藍(lán)莓，其中含有大量的有機(jī)酸成分，食用之后能夠促進(jìn)機(jī)體分泌胃液，從而能夠增加食欲，具有一定開胃作用;其次藍(lán)莓中含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)人體腸胃蠕動，所以藍(lán)莓醬有開胃消食的作用，是很多人都喜歡吃的，那藍(lán)莓糖分含量高嗎?相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、藍(lán)莓糖分含量高嗎?

2、藍(lán)莓vc含量高嗎?

3、吃藍(lán)莓有哪些功效?

藍(lán)莓糖分含量高嗎?

藍(lán)莓是常見的漿果，味道細(xì)嫩可口，營養(yǎng)價(jià)值比較高，藍(lán)莓并不是很甜，糖分也不是太高，藍(lán)莓的含糖量是14%，升糖指數(shù)是34，升糖負(fù)荷是5.4，藍(lán)莓不是升糖指數(shù)高或者是升糖負(fù)荷高的食物，一般人群皆可適量的食用藍(lán)莓，糖尿病病人也是可以適量吃藍(lán)莓的。

藍(lán)莓vc含量高嗎?

藍(lán)莓中的vc含量是比較高的，根據(jù)相關(guān)檢測數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中的vc是蘋果的數(shù)十倍左右，其次藍(lán)莓還富含維生素A、維生素E、花青素、食用纖維等，被稱作“漿果之王”，所以說藍(lán)莓的vc含量是比較高的。

吃藍(lán)莓有哪些功效?

1、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力。藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。

2、增強(qiáng)免疫。藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對人體對傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品，可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個(gè)卡洛里。藍(lán)莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。

3、增強(qiáng)記憶。藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍(lán)莓是重藍(lán)莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

4、減緩衰老。天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

5、抗癌功能。藍(lán)莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對中早期癌癥都具有抑制作用。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素，是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。

總結(jié)：糖尿病患者要選擇低糖含量、低升糖指數(shù)、低熱量的水果少量進(jìn)食。建議糖尿病患者在血糖達(dá)標(biāo)后，可少量食用藍(lán)莓。