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白蘿卜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化。那吃白蘿卜可以吃藥嗎?相關知識介紹如下!
本文目錄
1、吃白蘿卜可以吃藥嗎?
2、白蘿卜不能和什么一起吃?
3、白蘿卜發青能吃嗎?
4、白蘿卜是感光食物嗎?
5、白蘿卜為什么會有黑心?
白蘿卜是屬于一種比較常見的蔬菜,但是也是屬于一種中藥,主要能夠達到滋補的作用,同時還能夠達到瀉劑和祛肺熱的效果。因為白蘿卜有去屑劑的作用,如果和補益類的中藥,同時使用可能會降低藥效的發揮,對于病情的恢復也會造成影響,所以在用藥期間是不可以共同攝入白蘿卜的。
白蘿卜忌與胡蘿卜同食,因為胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素C。除了胡蘿卜外,還有桃子、黃瓜、枇杷等也會破壞白蘿卜中的維生素C。白蘿卜不能與橘子同食,會誘發或導致甲狀腺腫。白蘿卜攝入人體后可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質,橘子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。除了橘子外,還有柿子、梨、蘋果、葡萄等水果也不宜和白蘿卜同食。
白蘿卜發青能不能吃主要是根據它的具體情況來判斷的,要是因為品種問題發青的話那是可以食用的。有些品種的白蘿卜外表就是法強,的蒂上的顏色是最深的,這樣的蘿卜吃起來是沒有問題的。要是其它原因所引起的蘿卜發青的話那最好還是不要吃的比較好。
白蘿卜是感光食物。白蘿卜是感光食物,常見的感光食物有胡蘿卜、白蘿卜、芹菜、香菜、檸檬、木瓜等,這類食物富含鐵、鋅、銅等金屬元素,這些金屬元素可以增加酪氨、酪氨酸酶、多巴胺醌等物質的數量與活性,而這些物質與黑色素的生成有關,長期過多食用感光食物,并且在強光下活動,會使皮膚受紫外線的侵害,導致皮膚變黑、長斑等。
蘿卜在貯存過程中,因為供氧不足,也會出現黑心。 水蘿卜不僅又脆又好吃,而且心是粉紅色的,惹人喜愛。由于它長得美,人們又叫它“心里美”。可是,有的蘿卜切開后,里面是黑心的。蘿卜黑心兒,大多是黑腐病菌搗的鬼。這種病菌能使蘿卜變成黑心兒,慢慢腐爛,失去蘿卜的味道。
總結:吃蘿卜會對補氣類藥物(如人參、黃芪)的補益作用,存在著一定的妨礙。加上,廣東人經常會用黨參、杞子、黃芪之類藥材煲湯,以達到滋補作用,此時就不要再吃蘿卜了,除非你不需要那些藥材的滋補作用。
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