甘蔗，粗纖維含量較多的水果，不但能滋潤喉嚨、保護嗓子，多嚼甘蔗，相當于清潔口腔，從而起到保健牙齒的作用，可以稱之為“口腔清潔工”。在秋冬季節甘蔗得到了很多人的喜歡，但有的人說吃甘蔗會上火，那具體怎么樣那?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃甘蔗會上火嗎?

2、吃甘蔗注意什么?

3、甘蔗煮水喝有哪些壞處?

4、甘蔗能放幾天?

吃甘蔗會上火嗎?

甘蔗本身的性質是比較寒涼的，對于人體來說，有清熱生津、滋養潤燥的功效，所以，甘蔗并不會上火。

反而對于一些脾胃虛寒的人來說，不太適合，這由于它的清熱生津效果比較好，所以用來治療一些咽喉腫痛，大便干結和虛熱咳嗽很好的效果。另外，對于治療胃病和嘔吐也有不錯的效果。

甘蔗不要吃得太多，尤其是對于糖尿病病人來說，也不太適合，所以甘蔗的使用，還是要根據個人的體質狀況決定。

吃甘蔗注意什么?

1、甘蔗的保存需要特殊處理，因為甘蔗極易發生霉變。

2、若甘蔗切開有黃色或者豬肝色甚至鮮紅色的的現象，或者看上去沒什么差別，但要上去有酸味或者酒精味也不宜食用了。

3、若強行食用會導致起霉菌中毒，導致視神經或中樞神經系統受到損害，嚴重者還會使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。

甘蔗煮水喝有哪些壞處?

1、煮水營養價值流失。首先用甘蔗煮水喝的話，營養物質必然會流失掉一部分。因為水中的高溫會造成某些物質的分解，所以和甘蔗煮的水，營養價值是不如直接吃甘蔗高的。

2、體寒者慎喝。甘蔗能夠減輕你身上的熱毒癥狀，但是對于體寒的人來說，最好不要食用青皮的甘蔗，因為青皮甘蔗性寒。而身體受到寒氣而咳嗽的人，就不要吃甘蔗了，會加重病情的。甘蔗煮水能不能避免甘蔗性寒的弊端，尚且沒有定論呢。

3、避免霉變甘蔗煮水。用甘蔗煮水之前，要挑選比較健康的甘蔗，避免使用其中有紅絲、表面有白毛的甘蔗，因為這樣的甘蔗發生了霉變，吃了是會中毒的，哪怕是高溫煮水恐怕也不能夠解決霉變問題。

4、喝健康甘蔗煮的水。如果是自己用甘蔗煮水，那就好說，在煮之前檢查下甘蔗就好。但是如果在外面購買用甘蔗煮的甘蔗水喝，如果可以，就檢查下他們的甘蔗源是不是健康甘蔗;如果不能，那就請選擇正規的店子購買吧。

甘蔗能放幾天?

視具體情況而定。 甘蔗是一種高糖分、高水分的水果，極易受到微生物的污染，因此，在存儲甘蔗時環境溫度、濕度都會影響甘蔗的可食用期限，冰箱中的溫度、濕度較為穩定，一般來說，將甘蔗放在冰箱保存比放在常溫下保存，可食用期限會更長。

總結：甘蔗含水量高達84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是制糖的優良原料，還含有多種維生素和礦物質。吃甘蔗不但能解渴，還能提供營養、補充能量、緩解疲勞，適合低血糖患者。