鐵觀音,作為一款獨具特色的烏龍茶,除了我們可以經常聽見茶友們對一款鐵觀音的稱贊之外,因為我們只可以選用大葉種為原料制成鐵觀音,精細化的加工,能夠更加有效地將鐵觀音茶葉內的營養物質保存下來,其口感是非常好的,那鐵觀音可以做奶茶嗎?相關知識介紹如下!
本文目錄
1、鐵觀音可以做奶茶嗎?
2、鐵觀音是烏龍茶嗎?
3、鐵觀音是哪里的特產?
4、喝鐵觀音茶有哪些好處?
奶茶的制作方法是比較簡單的,最早的奶茶實際上是牛奶和紅茶的結合物。一般都是會使用紅茶來進行熬煮,這樣味道上面就是非常不錯,是會使得奶茶味道上面更為正宗,奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。
很多的人們都會使用鐵觀音來制作奶茶,其實這種方法也是可行,而且味道也不會有太大的變化,但一定要將鐵觀音煮沸以后再去制作味道會更好。鐵觀音介于紅茶與綠茶之間,屬于烏龍茶,它是一種半發酵的中熟茶,香味濃郁,口感醇和,也可以用來制作奶茶,不過,鐵觀音的價格相對比較高,用來做奶茶成本比較大。
烏龍茶是中國六大茶類之一,而鐵觀音屬于烏龍茶類中的一個品種,是烏龍茶的代表。雖然二者之間屬于從屬關系,但是烏龍茶和鐵觀音還是有區別的。烏龍茶是一大茶類的總稱,有著繁多的種類,包括有武夷巖茶、鐵觀音、大紅袍、臺灣烏龍茶、羅漢沉香、東方美人、鳳凰水仙、閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶等。而鐵觀音則屬于烏龍茶類中的其中一種。烏龍茶為茶類總稱,不同的品種分類,香氣也各有各的特征,沒有統一的標準。而鐵觀音因茶樹品種的原因,獨具“觀音韻”。沖泡之后,有天然的蘭花香味,香氣馥郁持久,七泡仍有余香。此外,鐵觀音成品茶根據發酵程度和制作工藝,還可分為清香型、濃香型、陳香型三大類。
鐵觀音許多當地都有產出,但是最為出名的仍是安溪。安溪是鐵觀音茶樹的發源地。鐵觀音來源于安溪西坪,有300多年的種植歷史。關于鐵觀音的來源有魏說和王說兩種觀念。無論不管哪種說法,共同點在于鐵觀音是一個香氣如蘭、渾厚回甘的好種類,而這種種類特性需要經過無性壓枝或扦插等方法才干保存。作為種類的來源地天然有點名氣。
鐵觀音屬于半發酵的茶類,其中更是含有不少的多酚類物質以及兒茶素等物質,這兩大物質可以輔助一款鐵觀音,起到積極的防癌以及抗癌的功效,通過抑制癌變細胞的活性,并且利用抗病毒的作用,有效殺滅初期癌變的細胞,全面保護大家的身體健康。
國內外許多的權威機構對一款鐵觀音進行深入的了解之后,發現一款鐵觀音在預防以及保護心腦血管方面,大有作用,利用鐵觀音凈化血液,分解多余有害的脂類物質以及糖類物質之后,還可以起到疏通血管,加速血液循環的功效。
一款鐵觀音屬于烏龍茶的類別,而烏龍茶最為知名的一大功效就是消脂減肥,利用鐵觀音有效調節體內脂肪的功效,達到塑造更加完美的身材的作用,在預防以及輔助治療肥胖癥方面,也有不錯的效果,就連老中醫也推薦。
總結:做奶茶可以用鐵觀音,但是通常情況下是用紅茶、黑茶或者是熟普來沖泡奶茶,做奶茶可以用鐵觀音,但不是一個很好的選擇,相對重發酵、重焙火的茶更適合沖泡奶茶。
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