核桃，其含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。那吃核桃能治白頭發(fā)嗎?快讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃核桃能治白頭發(fā)嗎?

2、吃核桃有什么好處?

3、核桃什么品種最好?

4、核桃有保質(zhì)期嗎?

吃核桃能治白頭發(fā)嗎?

核桃含有的維生素E和w-3脂肪酸能夠減輕日照對頭發(fā)的傷害。另外，核桃中還含有豐富的銅元素，這種礦物質(zhì)可以幫助我們維持自然健康的發(fā)色。

吃核桃有什么好處?

1、益智健腦。核桃一直就被認(rèn)為是益智健腦的佳品，享有“益智果”的美譽(yù)。因?yàn)楹颂宜闹局泻写罅縼営退岷蛠喡樗幔@兩種物質(zhì)能夠清除血管壁內(nèi)的代謝垃圾，凈化血液，促進(jìn)大腦血液循環(huán)，從而有助于提高大腦生理功能。另外，核桃中還含有十幾種重要的氨基酸，其中包括八種人體必需氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的重要物質(zhì)，有利于促進(jìn)腦部發(fā)育。此外，核桃中的維生素B族、卵磷脂、維生素E及鈣、鐵等成分含量也比較高，這些物質(zhì)也對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益。所以，經(jīng)常吃核桃可以增加大腦記憶力，維持腦部功能。

2、保護(hù)心血管。核桃當(dāng)中含有多種優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸，它們可以提高人體中高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)水平，同時還能降低低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，從而有助于維持血管功能和減少心血管疾病的風(fēng)險。

3、美容護(hù)膚。核桃中所含的脂肪酸中80%以上是不飽和脂肪酸，其中有一部分是人體必需脂肪酸，它們不僅能夠吸收水分滋潤皮膚細(xì)胞，還可以防止水分流失。其次，核桃中還含有維生素E、維生素A、胡蘿卜素等脂溶性維生素和抗氧化成分，可使肌膚細(xì)胞免受自由基的氧化和損害。由此可見，常吃核桃可以幫助延緩衰老、潤澤肌膚。美國飲食協(xié)會建議女性每周最好吃2~3次核桃，尤其是中年老人和絕經(jīng)期前后的女性。因而，核桃也被稱為“抗衰老之王”。

4、潤腸通便。核桃含有豐富的油脂，可以潤滑腸道、軟化大便，其所含的纖維素還能刺激腸道蠕動，促進(jìn)排便，可以預(yù)防和改善腸燥引起的便秘問題。

5、預(yù)防老年癡呆。研究表明，核桃有助于阻斷氧化應(yīng)激引起的應(yīng)急信號，對大腦認(rèn)知功能有積極的影響。核桃中的α-亞麻酸、維生素E等成分可作為氧化劑消除自由基，同時，核桃里還含有多種有益大腦健康的礦物質(zhì)和卵磷脂，可防止因炎癥和氧化應(yīng)激而引起的老年癡呆癥。

核桃什么品種最好?

1、香玲：產(chǎn)地在山東省，嫁接后第二年開始結(jié)果，較抗旱，抗黑斑病性較強(qiáng);在山東泰安地區(qū)，3月下旬發(fā)芽，雄花期4月中旬，雌花期4月下旬，8月下旬堅(jiān)果成熟。

2、岱豐：產(chǎn)地在山東省，嫁接后第二年開始結(jié)果，較抗旱、抗黑斑病;在山東泰安地區(qū)，3月下旬發(fā)芽，4月中旬雄花開放，20日左右雌花盛開，8月下旬堅(jiān)果成熟。

3、豐輝：產(chǎn)地在山東省，嫁接苗二年生結(jié)果，抗病害能力較強(qiáng);在山東泰安地區(qū)，3月下旬發(fā)芽，雄花期4月上旬，雌花期4月下旬，8月下旬堅(jiān)果成熟。

4、遼核1號：產(chǎn)地在遼寧省，栽植后1-2年開始試花掛果，抗晚霜，較抗旱耐瘠薄抗病性強(qiáng);在四川地區(qū)，4月開花，8月中下旬堅(jiān)果成熟。

核桃有保質(zhì)期嗎?

市面上的核桃多是散裝核桃，不會標(biāo)明食用期限，但是這并不代表核桃沒有保質(zhì)期，任何食物都是有一定的食用期限的，核桃也是一樣，由于核桃中含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)等成分，當(dāng)它發(fā)生變味、變質(zhì)時，就表示它已經(jīng)過期了。?

核桃并沒有具體的保質(zhì)期限，它的保存時間與其品種、保存方式等有一定的關(guān)系，一般大部分的干核桃保存時間大約是一年，若是保存不好，保質(zhì)期可能更短;但是對于一些品質(zhì)很好，質(zhì)地干燥的核桃來說，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，甚至可以存放兩年。

總結(jié)：核桃本身有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用，因?yàn)?ldquo;發(fā)者血之余”，血旺則發(fā)黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性，所以對女性而言是美容佳品。據(jù)說著名的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細(xì)嫩，面色光潤。