豆漿，其營養豐富，含有大量的水溶性纖維，能有效阻止體內糖分的過量吸收，可以起到預防糖尿病的作用。且豆漿中所含的硒、維生素E、C能起到延緩衰老的作用。豆漿中高含量的鎂、鈣、鉀能夠加強心機血管的興奮，改善心肌營養，促進血液循環，有效降低冠心病的復發率。那喝豆漿脹氣是什么原因呢?相關知識介紹如下!

本文目錄

1、喝豆漿脹氣是什么原因?

2、豆漿為什么要煮熟才能喝?

3、豆漿可以天天喝嗎?

4、豆漿含蛋白質高嗎?

5、喝豆漿注意什么?

喝豆漿脹氣是什么原因?

豆漿屬于豆制品，部分患者喝了之后有可能會引起消化不良，胃腸道脹氣等。建議不要一次喝太多，也不要空腹服用，而且豆類中含有一定量低聚糖，會引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，平時胃不好的最好少喝。

豆漿為什么要煮熟才能喝?

黃豆中含有皂角素，對消化道黏膜有較強的刺激性，可引起局部充血、水腫及出血性炎癥，以致造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀;皂角索還能破壞紅細胞，引起溶血;黃豆中還含有胰蛋白酶抑制物，能降低人體對蛋白質的消化能力;植物細胞凝集素可引起凝血;而且還有妨礙碘的代謝作用，抑制甲狀腺素的合成，從而引起代償性的甲狀腺腫大。不過，高溫能破壞酶和皂角素，經過燒熟煮沸，這些有害物質都會全部破壞，故飲用豆漿必須煮開，否則會引起食物中毒。

豆漿可以天天喝嗎?

一般人當然可以天天喝啦，豆漿比牛奶好的地方主要是同等的營養下，含脂量不高。但是要注意的是豆漿是寒性的，如果你是寒性的人就不要多喝。至于什么時候喝，不要空腹喝就好。

豆漿含蛋白質高嗎?

豆漿中的蛋白質含量很高，每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。

豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。

喝豆漿注意什么?

1、忌喝超量：一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等癥狀。

2、忌沖紅糖：紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，破壞營養成分。

3、忌空腹喝：空腹喝豆漿時，豆漿里的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。

4、忌喝未煮熟的豆漿：沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并引起中毒癥狀。而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋。這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

總結：豆漿一般人群均可食用。經常能吃到美味的食物同時身體還能變得健康，是一件再幸福不過的事情了，想要身體健康也要注意營養均衡。