甘蔗，在我們身邊有很多人用來煮水喝。煮熟了只是其中的部分活性營養物質有所流失，但不意味著所有的營養都流失，絕大部分營養物質都還存在，因此煮熟的甘蔗水也是很有營養的。不過煮甘蔗水的話由于糖分會溶解到水中，其甜度沒有生吃甘蔗那么高，口感也略有差別，一般是以喝水為主。那甘蔗煮水喝有什么功效呢？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、甘蔗煮水喝有什么功效？

2、甘蔗與什么一起煮水最好？

3、甘蔗煮水喝要削皮嗎？

甘蔗煮水喝有什么功效？

1、補充能量。甘蔗水中含有豐富的糖分、水分、蛋白質、碳水化合物及多種維生素、礦物質等成分，食用后可以為機體補充能量，有恢復體力，防止緩解低血糖等作用。

2、生津開胃。甘蔗水甘甜，水分多，有生津止渴的作用，同時其含糖、果酸多，食用可開胃，飯前吃幾口有助于緩解食欲不振的現象。

3、清熱降火。甘蔗水是性寒涼的食物，吃后會增加體內的寒涼之氣，有助于清熱降火，適宜上火、體熱旺盛、口干乏味的人食用。

4、補鐵補血。甘蔗水中含有豐富的鐵元素，而鐵是血液生成所必須的一種元素，加上甘蔗水中的葉酸等微量物質可以促進血液循環、增加血容量，刺激機體造血功能，所以喝甘蔗水有一定的補鐵補血功效。

甘蔗與什么一起煮水最好？

與性寒涼的食物煮水最好，可達到最佳的清熱下火功效。

甘蔗味道甘甜，汁水豐富，其中含有多種維生素、纖維素、蛋白質、有機酸、糖分、鈣、鐵、磷等多種營養成分，具有清熱降火、生津止渴、和胃止嘔等多種功效，甘蔗既可以單獨煮水喝，但最好是與荸薺、白蘿卜、雪梨、羅漢果、川貝、百合等性寒涼的食材一起煮水為佳，能起到良好的清熱降火功效，增強食用甘蔗清熱下火的作用。

甘蔗煮水喝要削皮嗎？

不需要去皮。只是簡單的將甘蔗洗干凈就好了，很多人都知道甘蔗含有大量的糖分，也是對嗓子好的食材。冬天吃甘蔗太涼了，喝甘蔗水能夠避免吃進去的東西太涼，從而對身體不好。再者，甘蔗煮水也不會導致甘蔗營養過多流失，喝進去能夠補充甘蔗所具有的營養物質。

總結：甘蔗能夠減輕你身上的熱毒癥狀，但是對于體寒的人來說，最好不要食用青皮的甘蔗，因為青皮甘蔗性寒。而身體受到寒氣而咳嗽的人，就不要吃甘蔗了，會加重病情的。