眾所周知，近年發現醋對降血脂、降血壓有益，于是有人吃醋泡的雞蛋、花生米用以保健，有人患頑固的指甲癬癥也用老陳醋浸泡。也有人主張對慢性肝炎患者酌情用醋，有一定治療作用，并且米醋酸澀入肝，起到“引經”作用。那花生米泡醋能降高血壓嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、花生米泡醋能降高血壓嗎？

2、醋泡花生每天吃多少合適？

3、醋泡花生哪些人不能吃？

4、花生泡醋怎么做？

花生米泡醋能降高血壓嗎？

醋泡花生米能降血壓。醋泡花生米的確對高血壓有好處。具體表現為：

1、花生油中含有的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。

2、醋對高血壓患者的益處也是非常明顯的。雖然國內沒有做過相關試驗，但喝醋軟化血管的作用是眾所周知的。這可能是因為醋里的皂素會排除黏附在血管壁上的一種脂肪，減少血液中膽固醇含量，起到軟化血管的作用。

3、而且，醋泡花生米的搭配就更好了，因為花生脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的。用醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美。常吃醋泡花生無論是在軟化血管、降血壓還是美白皮膚方面都有很強的保健功效，受到越來越多人的青睞。

醋泡花生每天吃多少合適？

醋泡花生雖然有比較好的保健作用，但是也不建議過多食用，一方面是因為其中含有較為豐富的蛋白質及脂肪，食用過多難以消化，容易引起消化不良；另一方面是因為醋泡花生中含有較多的有機酸成分，食用過多容易刺激腸胃，引起腸胃不適。

醋泡花生哪些人不能吃？

1、消化不良者。醋泡花生中含有較多的脂肪、蛋白質等成分，不易被人體消化，消化功能差者不宜過多食用醋泡花生，否則容易引起消化不良等癥。

2、胃腸潰瘍者。醋泡花生中含有較多的有機酸成分，有胃腸潰瘍者不宜食用，否則可能會刺激到潰瘍面，從而導致潰瘍疼痛甚至出血，對病情不利。

3、服用某些西藥者。如果癥狀服用磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂等堿性藥物時，不宜食用醋泡花生，因為醋泡花生中含有較為豐富的醋酸成分，它會中和其堿性，從而導致藥效降低。

花生泡醋怎么做？

1、準備適量花生米、陳醋，先將花生米洗干凈，然后晾干表面水分。

2、將干花生裝入干燥的玻璃瓶，倒入陳醋，陳醋液體要淹沒花生米。

3、密封瓶口，放置在陰涼處，7-10天后即可食用。

總結：吃醋泡花生期間仍然需要服用降壓藥，若是血壓出現較大的波動，建議應當立即前往醫院就診。