鋅元素是人體代謝所必須的礦物微量元素,雖然其所需要的含量比較少,但是如果缺失或者過于少的話,則可能會引發代謝紊亂,甚至一系列的問題,尤其是對于正在長身體的嬰幼兒,影響更是極大的,那么寶寶缺鋅到底具體會有哪些危害和影響呢?
寶寶的機體缺鋅,可導致腦細胞的數量減少,特別是在胎兒期到3歲這一階段,如果缺鋅將影響腦的發育。鋅是智力發育不可缺少的營養物質,缺鋅的小孩記性差、注意力難以集中、學習認知能力不好,嚴重缺鋅可引起智障。
缺鋅會導致寶寶的免疫功能底下,因而使寶寶經?;疾?。這是因為鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。缺鋅寶寶可能會出現為免疫功能障礙、夜盲、傷口愈合緩慢、禿發和皮炎等臨床表現。
鋅元素參與人體的多種新陳代謝,鋅的缺乏,會影響蛋白質、脂肪、糖、核酸等物質的分解、合成,所以,寶寶缺鋅會導致生長遲緩,發育落后;而且鋅是合成荷爾蒙的重要營養素,發育期的小孩一旦缺鋅,還可能造成性器官發育不全。
鋅是唾液味覺素和含鋅消化酶的重要成分。小孩缺鋅會降低味覺功能和消化能力,造成胃口不好,食欲不振。夏天多汗,鋅流失過多,是小孩缺鋅的高發季節,不愛吃飯的毛病在這個時候最常見。
鋅影響視網膜視黃醇還原酶活性,并參與視黃醛的合成,缺鋅時可影響感光物質的合成和肝內維生素A的動員而發生夜盲,寶寶視力發育不利。
家長一定要注意寶寶的飲食平衡,發現有缺鋅癥狀,如厭食、生長發育落后、經常生病等,應帶寶寶到醫院做微量元素監測,必要時在醫生指導下,補充鋅制劑,給予患兒鋅含量高的食物,如瘦肉、豬肝、魚類、禽類及蛋黃等,如果有偏食等不良的飲食習慣同時進行糾正。
1、食欲減退:挑食、厭食、拒食,普遍食量減少,孩子沒有饑餓感,不主動進食;
2、亂吃奇怪的東西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等;
3、生長發育緩慢,身高比同齡組的低3—6厘米,體重輕2—3公斤;
4、免疫力低下,經常感冒發燒,反復呼吸道感染如:扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;
5、指甲出現白斑,手指長倒刺,出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形);
6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;
7、視力問題:視力下降,容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;
8、皮膚損害:出現外傷時,傷口不容易愈合;易患皮炎、頑固性濕疹;
9、青春期性發育遲緩,如:男性生殖器睪丸與丁丁過小,睪丸酮含量低,性功能低下,女性乳房發育及月經來潮晚,男女陰毛皆出現晚等;
10、口腔潰瘍反復發作。
1、提倡母乳喂養,母乳中含有促進寶寶生長發育的鋅,尤其初乳中含有大量的鋅,人工喂養的寶寶則需要按時添加輔助食品,同時注意補充含鋅豐富的食品。
2、適量攝入含鋅豐富的食物也是最有效的補鋅方法。例如粗制完整的谷類食物中含有豐富的鋅;海產品含有豐富的鋅,綠色蔬菜也含有豐富的鋅。
3、食物過度加工,會使鋅遭受破壞,因此,烹調食物時要控制好火候,以減少鋅的流失。
4、食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時,鋅的吸收利用率就會降低。應在日常飲食中保證食物多樣化,力求達到平衡膳食。
5、選擇含鋅量高的食物,配制成營養平衡又色、香、味、美、形多樣化的平衡膳食。食物含鋅量最高的是動物性食物,肉類、魚類、動物的肝臟和腎臟、蛋類和水產類,如蛤、蚌、牡蠣等,帶殼的干果類如胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻等合量也較多。根據這種食物的含鋅情況,注意在一日三餐膳食中合理搭配。
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