洋蔥是非常常見的一種蔬菜，吃洋蔥能夠殺菌預防感冒，還能夠起到防癌的作用，并且對降血壓、降血脂、降血糖都有一定的作用，平時吃飯的時候炒點洋蔥還能夠增進食欲，而且洋蔥是可以生吃的，炒起來也不會太麻煩，下面就一起來看看如何做出好吃的含有洋蔥的菜吧！

1、炸洋蔥圈

即使洋蔥不搭配其他蔬菜肉類一樣可以做出好吃的菜，炸洋蔥圈就是很簡單又美味的一道菜。將洋蔥橫向切成圈，然后將洋蔥圈加一點胡椒、鹽調味料攪拌后，裹上淀粉，雞蛋液和包糠，放入油中，炸成金黃色就可以吃了，看起來就很有食欲哦！

2、洋蔥炒雞蛋

這是一道很家常的菜了，做法也十分簡單。將洋蔥切成洋蔥絲，雞蛋先放到鍋里熱一下，然后盛出來備用，將洋蔥放到鍋里加油炒熱，再倒入雞蛋一起炒，最后放一些調味料就可以出鍋了。

3、洋蔥炒土豆

很多小孩子喜歡吃土豆，洋蔥土豆搭配，營養也比較好。一般土豆先切成片，洋蔥切絲，先在鍋中倒油，炒一些蔥姜蒜，然后加入土豆片，炒一下之后再放入洋蔥，最后加入調味料，味精、鹽，炒好就可以盛了。

4、洋蔥炒牛肉

肉類一般搭配洋蔥也是很好的，洋蔥可以起到解膩的作用。先把牛肉切片放入生粉、鹽、生抽、料酒腌大約十分鐘，洋蔥切片，然后準備一些青椒，蔥姜蒜，將它們先在鍋中炒出香味，再倒入牛肉，把牛肉炒熟盛出鍋，再加油倒入切好的洋蔥片，最后加入牛肉一起炒，加一些調味料就可以了。