海帶黃豆排骨是一種營養非常全面，的湯，不僅蛋白質的含量很多，維生素的含量也不少，營養價值高。你知道海帶黃豆排骨湯怎么做？海帶黃豆排骨湯有什么功效？今天，就給大家講一講海帶黃豆排骨湯有哪些美味做法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、營養價值

海帶黃豆排骨湯是補充蛋白質、維生素的理想湯品。海帶黃豆排骨湯中的海帶和排骨的蛋白質、氨基酸含量非常豐富，可以迅速為人體補充體力，海帶是堿性食物，黃豆和排骨是酸性食物，三者搭配一起燉湯，可以讓人體達到酸堿平衡。

2、海帶黃豆排骨湯

材料：豬排骨500克，黃豆150克，海帶150克，精鹽適量。

做法：

1、排骨飛水，沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈，海帶清洗干凈后剪成條，打結;

2、把黃豆和排骨放入湯鍋里，加入6-8碗清水，大火煮開后繼續煮15分鐘，轉慢小火煲1小時;

3、加入海帶繼續煲30分鐘;

4、放鹽調味即可。

3、功效作用

喝海帶黃豆排骨湯的好處有很多，海帶黃豆排骨湯清火除灶，通水利尿，消炎散結。海帶黃豆排骨湯是一道營養豐富的粵菜系靚湯做法，海帶、黃豆與排骨各具營養，煲成的湯水很是滋補。此湯肉爛脫骨，海帶滑嫩，喝一口暖胃舒心。海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的作用。海帶黃豆排骨湯擁有的蛋白、脂肪、維生素，對身體營養的補充，有著明顯的效果。

海帶黃豆排骨湯里面的海帶具有排毒的功效，黃豆的蛋白質豐富，排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白，所以你可以想象三者搭配燉出的湯有多美味、多營養了。海帶黃豆排骨湯對小孩來說，可以補充鈣質和蛋白質，對老人來說可以降血壓、補充鈣質，對女性來說，可以清熱排毒，保持皮膚滋潤，所以，對人們來說，海帶黃豆排骨湯是非常滋補的湯。

4、蓮藕黃豆排骨湯

材料：

肋排500克，蓮藕250克，黃豆100克，姜片適量

做法：

1.黃豆提前泡發。

2.蓮藕洗凈切大塊。

3.排骨沸水汆燙撈出沖凈。

4.鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉小火燉煮約一小時。