海帶是生活中很常見的一種食物，適當(dāng)吃海帶具有很好的養(yǎng)生功效，那么海帶怎么吃可以瘦身？海帶的瘦身食譜有哪些？吃海帶是可以瘦身的，但是需要掌握正確的食用方法，下面就來詳細(xì)了解如何吃海帶可以瘦身，以及吃海帶的注意事項(xiàng)吧。

1、海帶的瘦身食譜

第一款：海帶芽肉片冬粉湯

材料：

冬粉1小把，瘦肉50g，海帶芽50g，鮮香菇4朵(100g)，枸杞10g，姜1小塊

作法：

1.香菇洗凈切片、肉片以醬油略腌。

2.冬粉泡開，生姜切絲。

3.500c.c.的水煮開后放入姜、海帶芽、香菇片大滾5分鐘，再加冬粉轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

4.最后放入放肉片略涮，加鹽調(diào)味，撒上枸杞煮3分鐘即可。

第二款：海帶豆腐湯

材料：

豆腐3塊，水發(fā)海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量

作法：

1.將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。

2.將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲

3.待湯開后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

第三款：海帶肉絲蛋湯

材料：

水發(fā)海帶、瘦豬肉絲，雞蛋，味精、麻油、胡椒粉

做法：

1.在鍋中放入開水煮滾。

2.待鍋中水開后，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內(nèi)做成湯。

3.再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調(diào)料放入盤中，將湯沖入即可。

第四款：海帶燉排骨

材料：

豬排骨、海帶，蔥段、姜片，鹽、胡椒粉。

做法：

1.將豬排洗凈、瀝水，改成塊狀，放入沸水中氽一下，撈起洗凈，瀝水待用。

2.將海帶放入清水中泡約1小時(shí)，洗去雜質(zhì)，瀝水切成片狀，用開水燙一下，瀝水待用。

3.砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、姜片，燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，燉至五成熟時(shí)，放入海帶，視豬排肉爛時(shí)，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。

第五款：韓式海帶湯

材料：

牛肉、海帶，蒜泥、醬油、鹽

做法：

1.牛肉1塊放到一鍋開水里煮，等到牛肉爛了，撈出來。

2.泡好的海帶切段，牛肉切成粗絲，一起放到湯中。

3.等到海帶熟了，放入蒜泥和醬油煮一會，就好了。

2、吃海帶注意事項(xiàng)

1、海帶不能長時(shí)間浸泡

海帶食前不要長時(shí)間浸泡。一般說浸泡6小時(shí)左右就行了，因?yàn)榻輹r(shí)間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機(jī)鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價(jià)值就會降低。

如果海帶經(jīng)過水的浸泡之后就會像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不可以再食用。而且海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

2、別把海帶當(dāng)主食吃

不能長期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。

3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果

吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

4、特殊人群慎吃海帶

那些患有甲亢的病人不可以吃海帶，因?yàn)楹Ш械牡庠厥值呢S富，如果食用則會加重病情，孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。