很多的人在廚房的時候總會有這樣的一個感受，切辣椒的時候會有辣手的感覺，而且辣手的感覺是非常的不舒服的，如果自己有這樣的情況的時候，就啊喲記得采取措施讓自己的手不那么的辣，那么到底辣椒辣手怎么辦？辣椒辣手如何快速緩解？

1、辣椒辣手怎么辦

居家做飯都難免會避免辣椒辣手這種尷尬，那種疼痛感著實讓人揪心。用涼水洗只能暫時緩解，但無法根治，痛定思痛，下面通過小編的親身經歷為大家講解辣椒辣手怎么辦應對的三大妙招，讓你輕松解圍。

方法一：用醋或者酒精洗手。

地球人都知道，辣椒之所以辣手，是因為辣椒中有一種辣椒素的堿類物質。當切辣椒的時候，辣椒素就會粘到皮膚上，導致皮膚發紅、發熱并產生疼痛感。

根據這種原理，我們可以知道只要用酸性物質與其中和，就能減輕疼痛感，進而消除辣椒素。所以，我們可以用酒精，或者家家必備的醋或者白酒來洗手即可。

方法：用酒精棉球單方向擦手，或者用清水洗手，再擦干，連續擦三遍至癥狀緩解即可。

方法二：用熱水洗手。

這個方法小編沒有試過，不知道具體的效果如何。不過原理跟上面是相同的。如果您不知道辣椒辣手怎么辦的話不妨嘗試下，說不定會非常有效。

方法三：用牙膏涂抹。

小編前幾天在做飯的時候也被辣到手，在不知道辣椒辣到手怎么辦的時候，也嘗試過用醋洗，但是效果不甚明顯。后來在朋友的建議下，用白色的牙膏將兩只手的手指全涂了一遍，等干了之后再涂第二遍，效果非常明顯。大概10來分鐘之后，疼痛感減輕的效果顯著。

綜上所述，如果你在切菜的時候辣到手，還不知道辣椒辣手怎么辦的情況下，不妨可以嘗試下以上三大妙招，一定對您有所幫助，小編親身體驗的，不騙人的哦！當然，要想徹底避免這種尷尬，不妨在切菜的時候戴上手套，這才是真正的根治之法。

2、解辣的方法

1.吃了辣味食物后舌頭感覺麻木，此時不妨喝些牛奶，它能與辣椒素分子結合，能迅速緩解味覺不適。

2.炒菜時如果辣椒放多了不妨加點醋。在餐館吃飯時，如果感覺菜比較辣，也可以要一小碟醋蘸著吃。因為醋中的醋酸可以中和辣味，從而減輕辣的刺激性。