很多人都聽說(shuō)過糖尿病，是一種疾病常見的疾病，糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，患有糖尿病的人平時(shí)需要注意飲食，避免食物導(dǎo)致血糖升高，不利于健康，那么糖尿病患者能吃主食嗎？糖尿病飲食的誤區(qū)有哪些？下面為大家介紹。

1、糖尿病飲食的誤區(qū)

誤區(qū)1：飲食控制就是饑餓療法

“很多糖尿病患者都認(rèn)為得了糖尿病，應(yīng)該采取‘饑餓療法’，尤其要少吃主食。”其實(shí)，這是對(duì)飲食控制的一種誤解。糖尿病飲食治療是因人而異地控制飲食總熱量，維持合理的飲食結(jié)構(gòu)，而不是單純地饑餓或不吃主食。

如果糖尿病患者一天所吃的主食少于150克，就會(huì)產(chǎn)生以下不良后果：首先，人體在饑餓時(shí)，體內(nèi)的生糖激素水平將很快升高，這不僅會(huì)使血糖水平升高，而且會(huì)自動(dòng)分解體內(nèi)的脂肪與蛋白質(zhì)，產(chǎn)生大量的代謝產(chǎn)物，而這些代謝產(chǎn)物需要肝臟的分解和腎臟的排泄，久而久之，就會(huì)造成肝腎功能的損害；其次，長(zhǎng)期采取“饑餓療法”還會(huì)引起多種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，使人體的抵抗力下降，增加患病的可能性。

誤區(qū)2：“無(wú)糖食品”可以多吃

所謂的“無(wú)糖食品”，只是不含蔗糖而已，其本身仍由含有淀粉的食物制作而成，如果不加節(jié)制地大量食用，仍會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高而不易控制。事實(shí)上，在現(xiàn)實(shí)生活中很難找到真正的“無(wú)糖食品”。因此，對(duì)于“無(wú)糖食品”，必須要有清醒的認(rèn)識(shí)。

誤區(qū)3：只吃粗糧不吃細(xì)糧

“有些糖尿病患者聽說(shuō)膳食纖維有降糖、降脂、通便的功效，而粗糧又含有較多的膳食纖維，因此就只吃粗糧，不吃細(xì)糧。”其實(shí)這種做法也是不可取的。

由于粗糧富含膳食纖維，能減緩機(jī)體對(duì)葡萄糖的吸收，攝入同量的粗糧和細(xì)糧，餐后轉(zhuǎn)化成血糖的程度是有差異的。因此，血糖水平居高不下的糖尿病患者，用粗糧代替細(xì)糧是可取的。但必須注意的是，如果吃太多富含膳食纖維的粗糧，有可能增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響蛋白質(zhì)和一些微量元素的吸收，時(shí)間長(zhǎng)了容易造成營(yíng)養(yǎng)不良，反而對(duì)身體不利。

誤區(qū)4：植物油多吃無(wú)妨

其實(shí)，植物油同樣也是脂肪，熱量也很高，如果不加以控制就很容易超過每日規(guī)定的總熱量。而且，研究表明，攝入過多的不飽和脂肪酸可能會(huì)與癌癥相關(guān)。因此，正常人每天植物油的攝入量應(yīng)在25克以下，糖友及患有胰島素抵抗綜合征的患者應(yīng)限制在20克以下。

2、糖尿病適合吃的粗糧

1、玉米

玉米中的粗纖維含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速排泄的作用。玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸含量也很高，可以預(yù)防心腦血管疾病和“三高”的發(fā)生。

2、薏米

薏米是一種藥食兩用食物，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分比較均衡。薏米因其熱量較高，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為補(bǔ)益佳品。

3、小米

小米健脾和胃、滋補(bǔ)身體，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而小米粥更是有“代參湯”的美稱。由于小米不需精制，因而保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽，營(yíng)養(yǎng)成分十分完備。

4、燕麥

燕麥中的水溶性纖維具有平緩飯后血糖上升的作用，有助于糖尿病患者控制血糖。燕麥含有不飽和脂肪酸、可溶性膳食纖維、多種微量元素，都可以降低血液中的膽固醇、甘油三酯等的含量，減少心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

5、蕎麥

經(jīng)常食用蕎麥有降低血脂和膽固醇濃度、軟化血管的保健作用。蕎麥含有豐富的鎂，能夠有效保護(hù)心臟，具有抗血栓的作用。另外，蕎麥中的某些成分還具有降低血糖的功效。