其實大家都知道肝臟是人體最大的排毒器官，肝臟如果出現問題，人體健康也會受到威脅，肝臟的健康也是很多人都比較重視的一個問題，現在越來越多的人患肝病，肝病患者有很多飲食注意事項，那醋泡大蒜肝病能吃嗎？肝病可以吃大蒜嗎？

1、醋泡大蒜肝病能吃嗎

醋泡大蒜可以用于身體的消毒殺菌，但是對于超強性病毒并沒有效果，例如肝炎病毒等，吃多了有肝部疾病的人吃多了大蒜會影響消化液的分泌、妨礙食物消化、加重疾病不適甚至是產生惡心感。

2、肝病可以吃大蒜嗎

不建議有肝病的人吃大蒜。

大蒜素不能殺死肝炎病毒，還會對機體腸胃進行強烈刺激，抑制體內消化液的分泌，肝病患者吃了后會產生惡心、腹脹等不適反應，而且大蒜中的揮發物質還會讓肝炎患者體內血紅蛋白減少，不利于病癥的恢復。

3、誤食大蒜怎么辦

多喝水幫助身體排出毒素。離開劑量談毒性都是耍流氓，肝病患者誤食了大蒜可以通過多喝水來促進新陳代謝，加速體內的大蒜素排出。

4、吃完記得刷牙

醋泡大蒜雖然刺激性降低，但是養生價值并沒有損傷，吃完大蒜后異味也依然存在，為了社交友誼，也為了自我的形象維護，建議吃完大蒜后一定要漱口！

5、肝病患者的食療方

1、茯苓粥

原料：茯苓粉30克，粳米100克，大棗20枚。

做法：將粳米、大棗分別淘洗干凈，同放鍋中，加水適量，煮為粥;成粥后下茯苓粉，再煮數沸即可食用。

吃法：溫熱空腹食用，也可根據口味酌加紅糖。每日早、晚2次服用。

功效：健脾養肝，利濕祛邪，其藥性平和，補而不膩，利而不峻，適合于各型慢性肝炎患者。

2、薏苡仁粥

原料：薏苡仁60克，山藥60克，粳米200克。

做法：將薏苡仁、山藥、粳米洗凈，加水適量，煮爛成粥。

吃法：隨量日常食用。

功效：健脾和胃。適用于慢性肝病脾虛不運者，證見脘腹脹滿，食欲不振，大便溏薄，舌苔厚膩等。

3、芪草燉烏雞

用料：雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲夏草2枚。

做法：烏雞除去內臟，毛雜，洗凈，放入黃芪、冬蟲夏草，先用大火煮開，然后用小火煨燉，熟后放進精鹽、味精料酒等調料。

吃法：吃肉喝湯，隨量食用。

功效：健脾益氣，補虛填精。適用于慢性肝病氣血虧虛，肝腎不足的者，證見神疲乏力，氣短懶言，易于感冒，舌淡脈細。

4、白茅根瘦肉湯

原料：瘦豬肉250克，白茅根60克。

做法：將白茅根洗凈，切段;瘦豬肉洗凈，切塊;把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，武火燒沸后，文火慢燉，至肉熟爛即可食用。

吃法：每日或隔日1次。

功效：清熱利濕，健脾和胃。適用于慢性肝炎活動期濕熱內盛者，證見黃疸，小便不利，泛惡欲嘔等。

5、女貞枸杞瘦肉湯

原料：瘦肉250克，女貞子30克，枸杞子15克，大棗5枚。

做法：將女貞子、枸杞子、大棗(去核)洗凈，瘦豬肉洗凈切塊;把全部用料一同放入鍋內，加清水適量，武火燒沸后，文火慢燉2~3小時，調味即可食用。

吃法：吃肉喝湯，適量食用。

功效：滋養肝腎，適用于慢性肝炎肝腎陰虛者。證見肝區隱痛不適，腰酸乏力，頭暈眼花，潮熱盜汗，五心煩熱，口渴，舌紅少苔，脈細數。