小孩子一般都是需要補充很多營養物質的，因為這個時候是生長發育的關鍵時期，而生長發育又離不開大量的營養成分，所以家長都會格外注意給孩子補充營養。那么小孩吃什么有營養？小孩吃什么會變聰明？小孩吃什么食物既營養又健康？

1、吃什么營養

1.核桃

大家都知道核桃有健腦益智的功效，其實是由于核桃中富含亞油酸以及亞麻酸，這倆種物質會有利于孩子的大腦發育，所以多吃核桃可以讓小孩變得聰明伶俐。

2.魚類

魚肉中的營養價值很豐富，魚肉的肉質鮮美，很容易被人體消化吸收，多吃魚有利于人類體力和智力的發展。

3.西蘭花

西蘭花中富含乙酰膽堿這種化學物質，乙酰膽堿是一種負責腦細胞興奮度的物質，所以多吃西蘭花很有好處。

4.牛奶

牛奶的營養價值很高，其中富含的卵磷脂可提高大腦信息傳遞的速度和準確性，這種物質對于正處于大腦發育階段的孩子有很大的好處。

5.花生醬

花生醬中富含多種維生素和礦物質以及蛋白質等，這些營養元素對于孩子的大腦發育和身體的發育有很大的好處。花生醬的熱量較高，平時需要搭配一些低熱量的食物，如全麥面包、水果等。

6.豆類

豆類的營養是很豐富的，其中富含一種大腦賴以生存的物質——谷氨酸，所以常吃豆類對孩子的大腦發育很有幫助。

2、小孩怎么吃核桃好

(1)生吃

若小孩具有單獨吃核桃的能力后，在空閑時間生吃核桃比較好；

(2)熬粥

核桃與大棗熬粥，既能營養互補，又能提高粥的風味，能補脾胃和防止孩子貧血等功效；

(3)做豆漿

核桃山楂飲具有消食健胃，清脂散瘀和補腦益智等功能，還能改善孩子食欲，特別適合小孩飲用。