茶樹菇是 一種保健效果比較好的食用菌，茶樹菇的口感是非常脆嫩的，可以和很多食物一起搭配食用，茶樹菇的營養價值比很多食用菌都有高，是一種高檔的食用菌，茶樹菇可以和排骨一起熬湯，那茶樹菇排骨湯的做法是怎樣的？茶樹菇排骨湯怎么做？

1、食材

主要食材：茶樹菇50克茶

其他食材：排骨200克，切成小塊，去核紅棗10枚，蜜棗一枚，姜片一片。

2、做法步驟

1.將茶樹菇、排骨洗凈備用。

2.將茶樹菇、排骨、去核紅棗、姜片放入砂鍋中，用大火煮15分鐘，再用中火煮30分鐘，關火放入鹽、味精調味即可。

3、功效

消脂，清腸胃，有瘦身作用。

4、孕婦吃茶樹菇的好處

(1)補充蛋白質

茶樹菇屬于高蛋白食用菌，其蛋白質的含量極高，100g干重的茶樹菇中含有蛋白質14.2g，而孕婦在妊娠期間由于胎兒、胎盤、羊水、血容量等導致體重的增加以及子宮和乳房的發育都需要充足的蛋白質，孕婦食用茶樹菇能有效的補充蛋白，而且不會攝入大量的脂肪，就這點來說營養價值茶樹菇要高與肉類。

(2)補充鐵元素

女性在妊娠期間，身體的血容量會增加50%左右，主要是由于胎兒和胎盤也需要大量的血液供給，因此，很多孕婦在妊娠期間都是處于貧血狀態，茶樹菇含較高的鐵元素，每100g干重的茶樹菇中含有42.3mg的鐵元素，運費食用茶樹菇能有效的補充鐵元素，促進機體內血液的再生，增加血容量，緩解貧血狀態，也保證了孕婦和胎兒的身體健康。

(3)緩解情緒

茶樹菇內維生素的含量不是很多，僅含有維生素B族，B族維生素除了可以促進蛋白質、糖、脂肪酸代謝合成外，還可以緩解憂慮、緊張，增加對噪聲等的承受力。女性懷孕后身體的內分泌系統處于變動過程中，如果再加上孕婦心里沒有調整好，很容易就會產生焦慮、憂慮、緊張等不良情緒。這時候，孕婦除了要盡快調整心態外，適當的吃些可以緩解憂慮的食物也是不錯的選擇。