可能很多人都聽說過芝士，但是平時我們都沒有怎么吃過，但是我們吃的很多零食中可能會加入芝士，最常見的就是蛋糕和披薩中會加入芝士，其實芝士還用到很多地方，有很多人都喜歡吃芝士焗紅薯，那芝士焗紅薯怎么制作的？芝士焗紅薯的營養(yǎng)價值是什么？

1、甜品芝士焗紅薯

主料：紅薯500g

輔料：奶油奶酪25g、馬蘇里拉芝士50g、白糖70g、黃油25g

步驟：

1.紅薯去皮洗凈切成大片。

2.把切好的紅薯放入蒸鍋里蒸熟。

3.把蒸熟的紅薯趁熱用匙子壓爛成泥。

4.趁熱放入黃油攪拌融化拌勻。

5.趁熱放入白糖拌勻。

6.奶油奶酪隔熱水攪打至順滑。

7.把打好的奶油奶酪放入紅薯泥中拌勻。

8.表面鋪上一層切好的馬蘇里拉芝士。

9放入180度預熱好的烤箱中烤15分鐘左右即可。

2、紅薯的營養(yǎng)價值

紅薯是低脂肪、低熱量的食物，常吃可以抑制黑色素的產生，有美容、防止雀斑、抗衰老的作用，去除外皮上鍋蒸，弄成紅薯泥，然后放些芝士做些甜品，這道美食就做好了，香甜美味。有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發(fā)生。吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯中含有大量的植物纖維素，可以清理腸道垃圾，而且還可以促進吸收和消化，對于預防老年人便秘是不錯的選擇。同時也可以排毒養(yǎng)顏，健脾養(yǎng)胃。

3、芝士就是奶酪

芝士其實就是我們經常聽到的奶酪，英文名字都叫做cheese，芝士是音譯詞，奶酪是意譯詞。而奶酪，也就是芝士，是由鮮牛奶經過發(fā)酵濃縮制作而成的一種奶制品，濃縮倍數也很大，所以奶酪的營養(yǎng)價值很高，幾乎濃縮了牛奶所含有的全部營養(yǎng)成分。多吃奶酪對皮膚也有好處，所以奶酪，也就是芝士是一種很健康的食品。