當歸煮雞蛋是一道比較有名的藥膳，因為所用的食材都具有非常不錯的營養價值和食用功效，所以不少人都會在家煮一些食用。而有的人在做的時候除了會放當歸和雞蛋之外往往還想放些其他的食材，那么煮當歸蛋要放些什么？煮當歸蛋該放什么東西？

1、煮當歸蛋要放些什么

當歸煮雞蛋是一道漢族藥膳，有補血活血、調經止痛的功效，常用于女性月經不調。煮當歸蛋時一般需要放以下材料。

原料：當歸20克、土雞蛋2只

配料：紅糖10克、紅棗5顆、清水適量

溫馨小貼士：煮當歸蛋除了可以放以上東西外，還可以根據醫生指導，配伍黃芪、黨參、黑豆、龍眼、枸杞等一起煮。

2、當歸蛋要怎么煮

煮當歸蛋大概需要30-40分鐘，方法比較簡單，按照以下步驟操作即可。

第一步：清洗。將當歸、土雞蛋、紅棗用清水洗干凈；

第二步：當歸切片，并加200毫升清水浸泡30分鐘；

第三步：將當歸連同浸泡的水一起放入砂鍋中，加兩碗左右水大火煮沸；

第四步：放入雞蛋、紅棗，改用文火煮15分鐘；

第五步：雞蛋去殼，并添加適量紅糖煮10分鐘即可；

3、吃當歸蛋有什么好處

當歸性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經。具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。可用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘。

雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，可用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。

4、當歸煮雞蛋適合那些人吃

女性月經不調

女性月經不調，痛經等，可以經期前后一周，每天都吃1個當歸煮蛋，可以幫助調理月經，緩解痛經癥狀。

長色斑的人

當歸煮蛋有美容，抑制色斑形成的功效，臉色暗沉、色素沉積嚴重的人，可以經常吃當歸蛋改善。

血虛之人

當歸蛋有補血養血的功效，女性氣血不足，或經期失血過多血虛頭暈眼花可以吃當歸蛋補血。

5、當歸煮雞蛋能天天吃嗎

1、當歸煮雞蛋能天天吃嗎

不建議天天吃。

當歸味甘、性溫，天天吃當歸可能導致上火。且雞蛋膽固醇較高，普通人一天最多只能吃一個雞蛋，并不適合大量食用，否則會造成血膽固醇含量過高。

2、當歸煮雞蛋能空腹吃嗎

當歸煮雞蛋有補氣血、調經的作用，對胃沒有傷害，是可以空腹吃的。月經不調或血虛、氣血不足者，可以早、晚空腹食用，每次連續吃2-3天即可。

3、一個月可以吃幾次

一個月吃2次。當歸煮雞蛋一個月吃2次就足夠了，一次是月經來之前3-7天，吃當歸煮雞蛋能活血化瘀，驅寒暖宮，幫助改善痛經、經血量少的癥狀。一次是月經結束3天以后，吃當歸水能補血養血，彌補經期流失的血液，避免貧血、氣血不足。

4、當歸煮雞蛋吃多久有效

每次月經期前后吃當歸水煮雞蛋，一般人堅持3個月可以發現痛經有所緩解。嚴重月經周期紊亂者、甚至閉經者，堅持半年可以看到效果。