現在有很多生意都是在酒桌上談成，需要應酬是不可避免的，所以基本上很多人都要學會喝酒。酒量好不好在生意是否成功中占相當大的地位，但大量的酒精會使我們很快喝醉，并且對身體沒什么好處。所以，平時應酬較多的人應該學會一些千杯不醉的人。

1、千杯不醉的方法

第一，喝酸奶。我們在喝酒的時候，為了避免我們更快地喝醉，可以喝一些酸奶進行對身體一些條件，因為酸奶中有一種保護胃黏膜的物質，可以減輕酒精對胃的傷害，緩解酒精的吸收，從而使自己能夠在酒桌上能夠，稱為一霸。所以在喝酒時可以買一杯，酸奶來進行對胃的調節。

第二，喝一種茶。在中醫的古典終于覺察，被大家稱為千杯不醉茶。這種茶是由中醫中的四中，藥物組成，放在水杯中進行泡著喝，喝酒前或者是喝酒后都可以進行飲用。酒前喝可以讓你的酒量增大，酒后喝可以緩解酒精對身體的傷害，所以，平時可以適當的嘗試一下這種千杯不醉的茶。

第三，點解酒菜。如果你的酒量不是過好，經常容易喝醉的話，可以選擇在點菜的時候點一些解酒菜，比如，鯽魚燉湯，也是我們被大家公認的一種解酒湯。并且也可以讓廚師在里面多放一些干姜，對解酒的效果會更加明顯，在喝酒的時候你可以飲用鯽魚燉湯，可以達到解酒的效果，讓大家刮目相看。

第四，喝酒時不要喝濃茶。很多人在喝酒的時候就喜歡帶一杯，農場進行飲用，可能一些人覺得濃茶可以對解酒有很好的效果，但是，這種方法是不正確的。因為喝濃茶會振奮人的神經，讓自己更容易喝醉。對在喝酒時或者是喝酒前不建議進行飲用濃茶。

人在平時喝一些酒是非常正常的，但是如果有應酬的時候，可能會不在自己的控制范圍之內，為了讓自己不容易喝醉可以掌握一些，解酒的小方法。但是平時也要注意，不要讓酒精的攝入量過多面對自己的身體造成傷害。破壞我們的肝臟，所以，在飲酒時應該適量。飲好酒，不酗酒。

2、沒有真正意義的解酒

事實上沒有真正意義的解酒藥?！睆V東省中醫院肝病專科主任池曉玲教授告訴記者。但由于沒有藥物可以取代或者加快加強乙醇脫氫酶的產生。也就是說，藥是無法替代身體“消化”酒精的，也即是沒有真正的解酒藥。有的只是稍微緩解酒后惡心、嘔吐、泛酸的感覺，或者是起鎮定作用，更多時候是一種心理安慰。如果過度依賴解酒藥，一方面容易放松警惕，喝酒過量；另一方面，若為追求解酒效果，服用劑量過多，也會加重肝臟負擔。目前還沒一種解酒藥的解酒效果是經過臨床實驗證明的。池曉玲提醒大家，千萬不可迷信解酒藥，而且酒轉化成的乙醛對肝細胞有明顯的毒性，使其代謝發生障礙，從而導致肝細胞反復發生脂肪變性、壞死和再生，最終導致纖維化和肝硬化。

解酒藥總體可以分為化學藥品、中藥制劑、保健品三種，其解酒功效隨藥性快慢有關系。

化學藥品，多是興奮劑、維生素與氨基酸等成分，能快速的起到解酒、醒酒作用，但大部分的化學藥品解酒機理是僅僅能促進酒精分解，起到暫時性的緩解作用，很難起到護肝作用。如：克格勃RU21解酒藥，酒之伴強力醒酒護肝丸，酒無底等品種。

中藥制劑，成分多為枳子、葛根花、白芍、肉豆蔻，這些中藥可以起到很好的緩解作用，同時全身調理的作用，但效果稍微遲緩，其機理尚待研究。中藥也只是讓酒后身體舒服些，緩解一些酒后不適的癥狀。且一般對輕微的醉酒比較有效。

保健品，市面上解酒藥大都不是藥字號藥品，更多屬于保健品。成分還是是葛花、葛根等，所以當酒精進入到血液循環后，是很難在短時間內把酒精含量降下去的。而對酒精進入身體產生副作用起到預防或阻斷作用也很難證明。所謂解酒護肝更多是心理作用。