很多上班族每天早上比較匆忙，吃的食物希望簡單營養，面包之類的食物是很多上班族的選擇，早餐是非常重要的，需要吃的營養健康，上班族們的早餐也需要注意，有些不適合早上吃，那么上班族早餐不宜吃什么？上班族早餐是什么好呢？

1、上班族早餐不宜吃

1.甜點面包

有不少人已經將甜甜圈、丹麥曲奇、瑪芬蛋糕等作為常吃的早餐了吧。然而，這類甜點面包中雖然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等，但是營養價值并不高。因此，并不會成為人體所需的能量，不建議當做早餐。

2.太辣的食物

同樣的原因，早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的大忌。

3.未經加熱的剩飯菜

經常看到有些MM為了趕時間，早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物隨便對付兩口了事。這是很糟糕的情況，隔夜飯菜經過一個夜晚的存放，會產生一些微生物的變化而導致不良細菌產生，很容易“病從口入”。

4.熟食鹵菜當早餐

這顯然和上面說到的道理一致。90%的熟食都需要加熱后食用，同樣是因為預防病菌的滋生。另外，盡可能食用自己親手烹制的熟食，因為在菜市場里的買回來的即便口味很不錯，但卻難保時間是否新鮮。

5.罐裝咖啡

在市場上銷售的罐裝或瓶裝咖啡實際上加了很多牛奶和糖。雖然甜甜的很好喝，但是要注意其實它是沒有營養的。

2、上班族的營養早餐

(1)香菇滑雞粥

營養材料：大米50克，雞肉100克，油菜心2顆，香菇5朵，食鹽、生姜適量。

健康做法：

米泡好，香菇放少許水泡發，雞塊斬好，菜心洗干凈切碎，生姜切片，把剁好的雞塊放入姜絲料酒和鹽里面，然后用淀粉攪拌均勻。舀出要用到的粥的量，再些清水，待粥燒開，把雞肉和香菇放進去，10分鐘后放入切碎的菜心粒，加入食鹽就OK了。

(2)蓮米粥

營養材料：蓮米100克，粳米100克。

健康做法：

將蓮米發漲后，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用。此粥具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功，適用于脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。

(3)小米南瓜粥

營養材料：有機小米100克、有機南瓜100克、有機胡蘿卜1根。

健康做法：

南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊，小米洗凈，放入清水鍋中煮沸后轉小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮1小時即可。

(4)核桃粥

營養材料：大米、小米、銀耳、核桃仁、冰糖。

健康做法：

將銀耳用水浸泡1小時候撈起來洗干凈后，切成小朵，去掉銀耳蒂。將所有材料洗干凈后放進高壓鍋，倒入適量的清水，蓋好蓋子后大火煮，聽到壓力閥發出聲音后小火壓5分鐘就OK了。