肺結核是一種具有傳染特性的肺部疾病，肺結核患者會發生呼吸困難和咳嗽等癥狀。肺結核的感染方式一般是通過呼吸道或者食物傳染的，是一種嚴重威脅人體安全的疾病，在以前甚至是一種不能被治愈的疾病，那么肺結核的傳染途徑有哪些呢？肺結核患者不宜吃什么呢？

1、肺結核的傳染途徑

1、呼吸道傳染。結核桿菌存在于肺和支氣管的肺結核灶內，或者在肺空間、氣管的分泌物痰液里。當病人大聲講話咳嗽、打噴嚏時，就會釋放出很多細小的飛沫，病人一次咳嗽可以釋放3500個飛沫，用力打噴嚏時飛沫更多。若易感者吸入了這種帶結核桿菌的飛沫，即可被感染。另外，肺肺結核人如果把含結核桿菌的痰吐在地上，痰液干燥后，痰中的結核桿菌與塵埃混在一起，飛揚在空氣中，可以被健康人吸入肺內引起傳染。

2、食物傳染。肺結核人用的餐具、吃剩的食物上都可能污染結核桿菌，如和肺結核人合用餐具或吃病人剩下的食物，或在一個碗里吃菜喝湯等也可能通過飲食傳入結核桿菌。飲用未經消毒的牛奶或乳制品等也可以感染牛型結核桿菌。替排菌病人倒痰罐，不小心手上沾上了痰液，如果不認真洗手，用手拿食物吃也可能受到感染。有的婦女喜歡用嘴嚼食物喂嬰兒，如果她是個肺結核排菌者，嬰兒就很可能受到感染。

3、垂直傳播。患有肺結核的母親在懷孕期間，其體內的結核桿菌可通過臍帶血液而進入胎兒，胎兒也可因咽下或吸入含有結核桿菌的羊水而感染，使胎兒患上先天性肺結核。周大夫指出，除上述傳染方式外，結核桿菌也可由皮膚或黏膜的傷口直接感染，由于結核桿菌不能穿透皮膚，這種傳染方式是比較少見的。

經過專家的解說，大家已經基本了解肺結核是如何傳染的，專家希望朋友們能夠多了解下肺結核疾病，包括其癥狀、傳染方式、護理方式和治療方法等，在患病后也不要盲目恐慌，應及時去正規醫院接受治療。

2、肺結核患者不宜吃

(1)辣椒

性熱味辛，能助火傷陰。《中藥大辭典》中明確告誡：“陰虛火旺及患咳嗽者忌服。”所以，陰虛內熱的肺結核患者不宜食用。

(2)花椒

俗稱川椒，辛溫有毒。清·王孟英認為“多食動火”。《本草經疏》中告誡：“肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所咸忌。”肺結核患者亦當忌食。

(3)胡椒

胡椒為大辛大熱之物，凡陰虛有火者均需忌食。《海藥本草》中說：“不宜多服，損肺。”《隨息居飲食譜》亦云：“多食動火燥液，耗氣傷陰。”肺結核患者多屬中醫陰虛火旺體質，故當忌之。

(4)桂皮

屬辛溫調味食品。《四川中藥志》中云：“性大熱，味辛甘，有小毒，陰虛有火者忌服。”肺結核患者的體質多屬氣陰虧損或陰虛火旺，故切勿服食。

(5)狗肉

狗肉是一種溫補食品，患肺結核陰虛內熱者，不宜食之。《本草經疏》中早有告誡：“狗肉發熱動火，生痰發渴，凡病人陰虛內熱、多痰多火者慎勿食之。

(6)人參

性溫之物，大補氣血。《醫學入門》中指出：“陰虛火嗽吐血者慎用。”《藥品化義》中也說：“若肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，皆不可用。”因患肺結核而咳嗽咯血之人不宜服食人參，尤其是野山參。

3、治療肺結核的幾種偏方

1.羊髓生地羹

[組成]羊脊髓、蜂蜜各50克，生地10克，熟羊脂油15克，黃酒25克，生姜絲、精鹽各少許。

[制法]先將羊脊髓、生地一同放入鍋內，加水煮湯至熟透，撈去藥渣，再加入熟羊脂油、精鹽、生姜絲、黃酒、蜂蜜等，加熱至沸即成。

[適應癥]滋陰清熱，止咳化痰。適用于肺結核之低熱、咳嗽、咳痰等癥。

[用法]一頓或分頓食用。

2.銀耳鴿蛋羹

[組成]銀耳2克，冰糖20克，鴿蛋1個。

[制法]先將銀耳用清水浸泡20分鐘后揉碎，加水400克，用武火煮沸后加入冰糖，文火燉爛;然后將鴿蛋打開，用文火蒸3分鐘，再放入燉爛的銀耳羹中，煮沸即成。

[適應癥]養陰潤肺，益胃生津。適用于肺結核干咳。

[用法]飲湯吃銀耳和鴿蛋。

3.胡蘿卜蜂蜜湯

[組成]胡蘿卜1000克，蜂蜜100克，明礬3克。

[制法]將胡蘿卜洗凈切片，加水350克，煮沸20分鐘，去渣取汁，加入蜂蜜、明礬，攪勻，再煮沸片刻即成。

[適應癥]祛痰止咳。適用于咳嗽痰白、肺結核咳血等癥。

[用法]日服3次，每次服50克。

4.甲魚滋陰湯

[組成]甲魚肉250克，百部、地骨皮、知母各9克，生地24克，精鹽適量。

[制法]將甲魚放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪;揭去硬殼，掏出內臟，洗凈后切成l厘米見方的塊，與洗凈的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂鍋內，加水適量，用武火煮沸，再轉用文火燉2小時，加精鹽調味即成。

[適應癥]滋陰清熱，抗衰老。適用于陰虛及肺結核出現潮熱、盜汗、手足心熱等陰虛癥。

[用法]佐餐食用，日服l劑。

5.雞肝牡蠣瓦楞子湯

[組成]雞肝l一2具，生牡蠣15—24克，瓦楞子12一15克。

[制法]將雞肝洗凈切開，生牡蠣、瓦楞子打碎;先煎牡蠣、瓦楞子，60分鐘后下雞肝，待雞肝熟后取湯飲用。

[適應癥]補肝腎，消積化痰。適用于慢性咳嗽發熱、疳積、肺結核、淋巴結核等。

[用法]日服l劑。

6.雪梨菠菜根湯

[組成]雪梨1個，菠菜根、百合各30克，百部12克。

[制法]將雪梨洗凈切塊，菠菜根洗凈切成段，與百合、百部一同入鍋，加水適量，煎湯，水沸后40分鐘即成。

[適應癥]清熱，滋陰，潤肺。適用于肺結核。

[用法]不拘時飲用。