我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營養價值，對于上班族來說，午餐的時候吃什么不會發胖呢？估計很多人都還不知道，下面，給大家具體介紹一下上班族不發胖的午餐，希望對大家有幫助，我們一起來看看上班族不發胖的午餐。

1、不發胖的午餐

1.不在電腦前吃午餐

不少人在吃午餐時依然坐在電腦屏幕前，這一習慣沒辦法讓身體得到適當的舒展，而且更容易導致肥胖。白領中午休息的時間很短，一般只有半小時到兩個小時。許多人并沒有充分地利用起來，寧可縮短吃飯時間聊天或睡覺。

在電腦前吃午餐容易讓你在不知不覺間吃得又快又多。吃飯速度過快容易給胃腸道帶來負擔，不利于機體對食物營養的消化吸收，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮。而如果吃得過飽，就會延長大腦處于缺血缺氧狀態的時間，也會影響下午的工作效率。

2.選擇遠一些的餐廳

午餐時如果時間允許，到距離公司較遠的餐廳用餐，更有利于健康。不但可以讓眼睛換個環境，還可以增加走路的機會，舒展身體。一般來說，步行15分鐘就能消耗相當于一兩米飯的熱量。

3.合理分配三餐時間和食物量

一日三餐的時間應相對規律。一般情況下，早餐安排在6：30-8：30，午餐11：30-13：30，晚餐18：30-20：00之間進行為宜。早餐所用時間以15分鐘~20分鐘，午、晚餐以30分鐘左右為宜，不宜過短，也不宜太長。進食時應細嚼慢咽，不宜狼吞虎咽。三餐定時定量，不要饑一頓飽一頓。

一日三餐應將食物進行合理分配。一般情況下，早餐提供的能量應占全天總能量的25%~30%，午餐占30%~40%、晚餐占30%~40%為宜。各類食物的食用量可根據能量需要進行調整。

2、健康午餐的營養

1.果蔬：果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學物質、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素，午餐增加果蔬可以使營養更全面。

2.優質蛋白質：午餐攝入一定量的蛋白質，可以保持整個下午都精力充沛。優質蛋白質來源包括：奶酪、堅果、豆腐、金槍魚及雞蛋等等。

3.粗糧：粗糧富含碳水化合物，可以為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥松餅、糙米飯等。