米粉是很傳統的一味小吃,可以煮著吃也可以炒著吃,天熱了有些人可能不太喜歡湯食,直接干炒著吃米粉比較快,可是很多人炒米粉的時候,米粉粘鍋了,炒的時候很容易斷,這樣炒出來的米粉斷了就不太方便吃了,那么有什么方法炒米粉好吃又不粘鍋呢?
米粉如果先炒,后續再加上菜一起炒,很有可能粘鍋,應該先熱鍋,鍋熱了之后加油,然后再炒一些生姜蒜或者是其他青菜,先將菜炒熟,翻炒均勻的話,鍋表面都粘油了,再炒米線就不會那么容易粘鍋了。
米粉炒之前應該先浸泡一會,瀝干水分再炒,這樣炒起來水分多一些才不會那么容易粘鍋,炒的時候可以多加一些油,油起到隔離的作用,米粉才不會粘到鍋上,炒的時候一定要大火快炒,米粉本身是比較好熟的,快速炒熟再加調料馬上就可以出鍋了,不讓米粉和鍋接觸太長時間。
炒米粉的時候可以事先調好醬料,用水、醋、辣椒醬等調成適合自己口味的醬料,炒米粉的時候最后可以放醬料,醬料中有很多水分,這樣最后炒到有點干的時候放醬料米粉就不會干到粘鍋了。一定要迅速翻炒均勻,防止水分蒸干。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網一起