大部分的寶寶吃飯的時候都會很調皮，而且會特別挑食，寶寶可能不太喜歡吃蔬菜，但是蔬菜對寶寶是有好處的，很多媽媽為了讓自己的寶寶吃蔬菜可以說是想了各種辦法，下面我們會教大家一些方法，那讓寶寶愛上吃蔬菜的妙招？如何讓寶寶喜歡吃蔬菜？

1、培養寶貝愛吃蔬菜

1、應先喂寶貝吃菜水、菜泥，后喂寶貝吃果水、果泥，按這樣的順序添加輔食，有益于寶貝愛吃蔬菜。

2、6個月的寶貝

不需要“果汁”這種“飲料”來滿足他們的營養需求，白開水是世界上最好的飲料!

7個月至1歲的寶貝

剛剛開始嘗試固體食物的寶貝，往往對食物的形狀和顏色充滿了濃厚的興趣。連續吃幾天綠色菜泥一定會讓他們感覺很乏味，即便是菜的種類已經由菠菜換成了油麥菜。而且，媽咪們會發現，寶貝對土豆、番茄、紅薯、南瓜、胡蘿卜的喜好，要明顯強于綠葉蔬菜，那是因為這些東西的味道偏甜偏酸、口感細膩，符合寶貝的味道喜好。遇到寶貝拒絕某類蔬菜的時候應該怎么辦呢?

2、如何讓寶寶愛上蔬菜

1、一定要在寶貝饑餓的時候，先讓他嘗試味道較澀或較淡的菜，如菠菜、油菜等。這類蔬菜盡可能做得細膩些，否則，寶貝會因顆粒粗糙、不易咀嚼吞咽，而在腦海里留下不良的“第一印象”，以后再不愛吃這種蔬菜了。

2、寶貝不愛吃一種新添加的蔬菜時，千萬不要灰心，可以隔2-3天再嘗試。因為，寶貝接受新鮮事物需要過程，反復耐心嘗試是必經之路，但切不可頻繁地每天都讓寶貝嘗試或強迫寶貝吃。

3、一邊喂寶貝一邊鼓勵表揚他，而且在喂寶貝之前，用大人的勺子先“喂”自己一大口——“示范作用”和“地位平等”有事半功倍的作用!

4、變換菜的顏色或把兩三種色彩不同的蔬菜做成“拼盤”，這會讓寶貝覺得餐盤如周圍的世界一樣豐富多彩!

5、把菜“混”入寶貝愛吃的食物中，比如熟悉的米糊、蛋羹里，讓健康悄悄加入“美味”的隊伍。

3、培養寶貝愛吃的招數

1、添加了碎菜丁、香菇丁、肉末(或肉松、碎香腸丁、肝泥等)或魚泥的爛粥、蒸米飯或炒飯既好看又好吃，還可以掩蓋蔬菜的澀味。如果把兩種或多種顏色、味道不同的菜(比如白菜和胡蘿卜)混合在一起，效果會更好。

2、把寶貝不喜歡的菜，混合在雞蛋或肉餡、魚泥中，包在餃子、餛飩、包子里，營養又美味。

3、試著將寶貝相對不愛吃的蔬菜與寶貝愛吃的菜混在一起烹調。

4、如果寶貝偏愛甜味，炒蔬菜時可稍稍加糖;如果偏愛酸味，番茄和醋是不錯的“添味劑”。

5、邀請2歲以上的寶貝參與到蔬菜的準備中來，比如和媽咪去買菜、回來后幫助擇菜及洗菜，這種快樂和新鮮感會調動寶貝對勞動成果的品嘗興趣!

6、永遠不要責備寶貝，或將諸如“我家寶貝就是不愛吃菜”之類的話當著寶貝的面說——心理暗示會產生負面作用的!

4、寶寶吃飯的禁忌

第一“禁”：偏食

“我每天不得不追在寶寶屁股后面喂他吃飯！”、“寶寶吃得很少很慢，喜歡含在嘴里，飯菜全部冷了他還沒吃完！”面對許多父母的困惑，中美兩國醫學專家表示：家長本身的一些不恰當行為，如喂養過度關注、強迫進食、飯桌上的逼哄騙等，都可能加劇兒童挑食、偏食現象。而如果父母本身就挑食的話，孩子就會“有樣學樣”，更加挑食。

兒童偏食比例高達30％

廣東省人民醫院兒科主任何少茹教授指出，挑偏食現象好發于6個月~6歲各個年齡段的兒童，比例高達30％。

常見問題包括吃得少而慢，對食物不感興趣、不愿嘗試新食物、強烈偏愛某些質地或某些類型的食物等。何少茹強調，現在不少獨生子女家庭存在喂養過度關注、飯桌上逼哄騙的緊張氣氛，孩子在壓迫氣氛當中進食心理負擔沉重、更加厭惡反感其挑剔的食物。

父母挑食寶寶容易“有樣學樣”

此外父母本身的挑食行為等，都有可能加劇兒童挑食偏食現象。專家就此特別指出，如果家長自身存在偏食行為，兒童下意識“模仿”也會導致偏食行為難以控制。所謂“上梁不正下梁歪”的效應。

何少茹教授表示，兒童問題飲食行為，可能導致營養不良、發育遲緩等系列健康問題。而對于挑偏食，藥物治療療效甚微，行為矯正更加重要。何少茹教授就此開出以下“藥方”：可以讓寶寶適度體驗饑餓，如果吃飽可以允許他（她）不吃，減少進餐分心（電視、故事、玩具）。此外，用市面上各種類型的模具把食品做成有趣的形狀等能從色香味上刺激孩子食欲。何少茹指出，必要時，父母應咨詢相關領域的專家，對幼兒口腔運動進行必要訓練。

第二“禁”：蹲食

在關中，吃飯的時候，村頭樹下，房前屋后，大人小孩都喜歡蹲著吃飯，這被稱為八大怪之一。其實，這是一種不良的飲食習慣，這不僅會影響胃腸對食物的消化，而且，還容易使食物受到不同程度的污染，造成“病從口入”。

蹲著吃飯，腹部受到擠壓，除胃腸不能正常蠕動外，還會使胃腸中氣體不能上下暢通，造成上腹部脹滿，影響食物的消化吸收。

蹲著時間長了，腹部和下肢受壓迫，全身血液循環不暢通，下肢酸痛麻木，胃的蠕動量和張力增加，需要大量的血液，而蹲著血液對胃的供應受到影響，就會直接減弱胃的消化功能。

如果坐在高凳子上吃飯，腹部肌肉松弛，血液循環不受阻，胃腸功能有規律地正常工作，對消化食物是非常有利的。

此外，蹲著吃飯，把碗碟放在地面上，人們走來走去或遇刮風時，都會把塵土揚起來落到飯菜上，塵土上的臟物及其細菌、病毒、寄生蟲卵等便會污染食物，極易引起疾病。

因此，從衛生保健角度來講，蹲著吃飯這種不良習慣應該糾正。

第三“禁”：暴食

寶寶可因暴飲暴食和氣候濕熱等原因引起的腸胃疾病。

表現：

嘔吐、腹脹、胸悶、厭食。

食療方法：

脫脂奶——將牛奶煮沸，冷卻后去除表面漂浮的脂肪膜，反復幾次后即成脫脂奶。可治療寶寶嘔吐，但不太適合嬰幼兒。

蘋果泥湯——將熟透的蘋果搗成泥狀，放入淡茶中。蘋果纖維較細，對腸道刺激小，富含的果膠有收斂作用。

淡茶水——少量紅茶用開水沖泡，每天給寶寶飲4-5次，對急性腸胃炎有很好療效。

胡蘿卜汁——新鮮的胡蘿卜洗凈搗碎，加少量水煮10—15分鐘，過濾后再加水和少量白糖，煮沸后倒入容器中，隔水煮10分鐘即可飲用。

山楂、大米、紅糖汁——將山楂在沙鍋內煎成濃汁，然后放入大米、紅糖煮粥，上下午給寶寶食用。切忌空腹食用。

特別提示：

此時需要禁食的食品清單：

·刺激性和生冷食物，更易傷害寶寶腸胃。

·油膩食物會導致寶寶嘔吐。

·導致脹肚的食物會加劇寶寶腹脹和厭食。

·不易消化的食物。