夏天降溫解暑的食物當然少不了綠豆，很多人會在夏天的時候煮綠豆湯喝，綠豆確實不僅好喝，而且解暑的功效也是非常好的。很多人并不滿足于喝綠豆湯，因為天氣實在是天熱，所以都想要喝一冰一點的飲料，很多人會將綠豆湯冰起來食用，還有的人會選擇做綠豆冰沙，綠豆冰沙吃了好嗎？綠豆冰沙怎么做呢？

1、適量吃可以

綠豆本身就有解暑得功效，加上冰塊后可能吃起來口感會更好，綠豆其實是很有營養的食物，有抗過敏、降血脂、消炎、去火和養腎的功效，所以吃了其實是很好的，可能大部分人吃綠豆冰沙都是在外面買的，其實自己做也很簡單。

2、制作的方法

綠豆冰沙做起來并不難，但是提前要冰好冰塊，最好是先把綠豆泡著，這樣煮的時候會更快一些，綠豆本來就很難煮熟，所以做好提前的準備會好一些。將泡好的綠豆放在鍋中煮，煮爛歐將水濾出，往煮爛的綠豆中加糖攪拌。將冰好的冰塊放在碎冰機中打成冰沙，將綠豆和冰燒混合，加入少量煉乳攪拌均勻即可食用。

3、溫馨小提醒

很多人可能會覺得這樣吃比直接喝綠豆湯解暑多了，當然吃的時候當時是解暑了，但是吃太冰的食物對腸胃是有損傷的，特別是腸胃不好或者是體寒的人吃了對身體的傷害其實挺大的，所以不能吃太多，偶爾吃一次就可以了。煮綠豆的時候濾出來的湯不要倒掉，這個湯的解暑效果也是非常好的，加一點糖就可以直接飲用。