氣溫炎熱的時候人很容易上火，這是一個自然規律，上火有時候會導致肝火旺。我們都知道肝臟的主要作用是排毒的，但是很多人因為一些不良的生活習慣和飲食習慣容易對肝臟造成損傷，就會導致肝臟排毒失常，肝火旺是很容易出現的一種情況，那么肝火旺吃什么食物比較好呢？

1、春季肝火旺癥狀

肝火旺主要是因為飲食不合理，肝氣久郁。人一旦肝火上升，就會出現肝火盛的癥狀。肝火盛的癥狀一般有口苦、胸悶、乏力、厭食等情況。具體的原因有很多，需要先到正規醫院檢查才能更清楚。

肝火旺的癥狀一般會表現頭暈、面紅、目赤、口苦、易怒，甚至發狂、夜臥不寧、易驚、暈厥、嘔血等。

1、看口部：口干，口苦，口臭，舌苔發厚，牙齦紅腫，這些都是肝火旺的癥狀。

2、看睡眠：肝火旺時晚上睡覺時出現睡眠不穩，多夢，容易被驚醒，失眠。

3、看脾氣：肝火旺時還容易心煩意亂，容易發怒，控制不住脾氣。

4、看全身：精神不好，容易瞌睡，頭暈，臉色發紅，身體悶熱，肝火旺的人容易疲倦。

5、女人肝火旺的癥狀：經期推遲，月經不調，經血量沒有規律等。

6、小孩肝火旺的癥狀一般出現在夏天：喜歡蹬被子，有時候還打呼嚕，暴躁易怒。肝火旺還會讓你有口干舌燥、口苦口臭、頭痛頭暈、眼干、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等這些癥狀。

2、春季降肝火吃什么好

1、多喝梨水

梨中含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，具有降低血壓、養陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。梨還具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，因此在春季降肝火的食療中當屬最佳食物。梨水食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

2、菊花薄荷茶

菊花、薄荷各3克，泡水喝即可。菊花具平肝明目、解熱養陰功效，清利頭目、薄荷疏肝解郁。

3、枸杞菊花茶

胎菊花6朵、杞適量、水適量。準備好胎菊花和枸杞2，在燒水壺里注入些水，摁下開關，將水燒開，將燒開的水倒入容器里，放入準備好的胎菊花，加入枸杞，涼一會即可飲用。

4、吃草莓

對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。

5、吃西紅柿

含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。

6、吃“苦”味食物

主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能夠解熱消暑、消除疲勞。

3、降肝火的方法

1、舒暢情志降肝火

俗話有說“大動肝火”，多形容勃然大怒的狀態。也就是說肝火旺與外界的刺激有一定的關系。消化內科醫生介紹，中醫認為，肝為“將軍之官”主疏泄，主藏血，情志致病易“怒傷肝”。因此我們往往認為肝火旺導致易怒，但情緒上的大起大落、暴躁易怒也容易刺激肝郁化火，導致肝火上升。因此要降肝火，最重要方法之一就是暢情志，心平氣和，也就是要注意調整心情，穩定情緒。

睡眠不夠或者休息不好也會導致肝火上炎，因為“夜臥血歸于肝”，特別是熬夜，在一定程度上也加重了肝臟的負擔，容易出現陰虛肝火旺。當肝火旺盛到了一定程度，也會導致失眠的出現，這在一定程度上也跟思慮過度有關系。因此調整好心情，才能睡好覺降肝火。

2、清淡飲食降肝火

要降肝火首先就要遠離易致肝火旺盛的食物。消化內科醫生介紹，刺激性的食物容易導致肝火上升，如辛辣、燥熱、煎炸的食品，如辣椒、生姜、胡椒、咖喱……吃多了都會讓肝火上升，而油膩的食物則會加重肝臟的負擔。因此春季養肝在飲食上，要注意清淡，以性平味甘清潤的食材為主，如百合、栗子、石斛等。