牛油果（鱷梨）是十分著名的熱帶樟科鱷梨屬常綠喬木植株，其果實也就是大家熟知牛油果，術語叫做鱷梨，可用來直接吃、烹飪食用以及工業、醫藥等使用，營養價值和經濟價值都比較高。那么牛油果該怎么做成菜吃呢，牛油果可以做成哪些菜？

1、烹飪方法

牛油果的烹飪方法比較簡單，一般都是將牛油果果肉涂抹在其他食物上一起烘烤、煎炸，或者切成果丁與一些食物攪拌在一起，再加入些佐料。在食物搭配上，牛油果可以和魚、蝦、蟹、面包、面條、米飯、瘦肉、雞肉、雞蛋、蔬菜、水果、三明治等等一起烹飪食用，味道獨特、營養豐富，可隨自己喜好制作。

2、吃法大全

牛油果做菜是比較常見的吃法，但是有些烹飪過程實在是比較復雜，而且食材也不是那么容易獲得，所以為了方便起見不妨試下其他的吃法，主要包括：切開就直接吃，當然如果不太習慣生吃的味道不妨加點白砂糖或者蜂蜜或者醬油，芥末也可以；與各種蔬菜或水果一起做成沙拉食用；與牛奶、酸奶做成奶昔；直接榨成果汁。

3、溫馨提示

牛油果本身味道雖不怎么樣，但是可以將它做的非常營養美味，這就需要大家自己動手嘗試了。不過雖然牛油果非常適合食用并且幾乎任何人都可以吃，但飲食上的適量原則總是通用的，所以平時一定養成科學飲食的習慣，飲食適量和飲食均衡，這樣才能保證營養健康。