眾所周知，大部分浸泡黃豆打豆漿，都是將黃豆提前浸泡一夜再煮沸榨汁的，因為將黃豆用密封的容器浸泡一夜后，還不足以出現細菌過量滋生產生毒素的問題，同時黃豆也能充分泡發，質地變得軟彈，適合打豆漿食用。那黃豆泡多久打豆漿最好？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、黃豆泡多久打豆漿最好？

2、泡好的黃豆可以放幾天？

3、黃豆用冷水泡還是熱水泡？

4、芝麻和黃豆可以一起打漿嗎？

黃豆泡多久打豆漿最好？

浸泡黃豆打豆漿一定要經過長時間浸泡，讓黃豆充分發漲，破壞細胞壁，這樣豆子中的蛋白質等營養物質才能更好的被人體吸收利用，但夏季溫度高，浸泡時間長了，黃豆容易變味變質，建議放入冰箱冷藏浸泡，抑制細菌等微生物的滋生，泡發12小時以上再打豆漿，漿液質地更細膩，營養物質也更易被吸收。

一般情況下黃豆只需要泡發發軟然后打成豆漿了，要是侵泡的時間過長，那么這時候需要觀察黃豆是否變質，一般要是黃豆沒有發生變質，那么還是可以打成豆漿的，要是發生了變質，那么這時候的豆漿就不建議再吃了，避免對人體的健康造成傷害。

泡好的黃豆可以放幾天？

正常情況下泡發好的黃豆需要盡快吃完，因為黃豆一旦泡發完全，那么其中的營養成分物質就很容易與外界的物質發生反應，滋生不利于人體加快的物質，還可能會導致變質，食用之后不利于人體的健康，所以泡好的黃豆一般建議放置1-2天左右的時間即可。

黃豆用冷水泡還是熱水泡？

浸泡黃豆的時候，一般建議使用溫水侵泡比較好，因為冷水浸泡時黃豆不容易被泡發，需要花費的時間比較長，熱水浸泡溫度過高，很容易導致黃豆中的營養成分流失，所以一般建議食用溫水侵泡最好，因為溫水浸泡時，既可以縮短黃豆浸泡的時間，又不會導致黃豆的營養價值流失。

芝麻和黃豆可以一起打漿嗎？

芝麻和黃豆是可以一起打豆漿的。一般我們日常所飲用的豆漿基本上都是用黃豆，但其實很多食材都是可以和黃豆一起打成豆漿飲用的。芝麻就是其中之一，它的功效作用與黃豆并沒有沖突之后，反而加入了芝麻的豆漿，在香味和口感上都能增色不少。因此大家是可以將這兩者一起打豆漿的。

總結：要是外界環境的溫度比較低，這時候的黃豆泡發的時間就會比較長，需要12-24小時左右，所以黃豆泡發的時間需要根據實際情況而定。