每逢到了節日或者過年，很多親戚朋友會聚在一起聚餐，這時避免不了的就是喝酒了。親朋好友喝酒喜歡勸酒，一般都喜歡把人灌倒，然而大量飲酒是有害健康的，并且有的人酒量很不好，那么，怎么樣禮貌地回絕敬酒？喝酒的時候有哪些禁忌？

1、如何禮貌地拒絕敬酒

（1）第一種方法：主動要一些非酒類的飲料，并說明自己不飲酒的原因。

（2）第二種方法：讓對方在自己面前的杯子里稍許斟一些酒，然后輕輕以手推開酒瓶。按照禮節，杯子里的酒是可以不喝的。

（3）第三種方法：當敬酒者向自己的酒杯里斟酒時，用手輕輕敲擊酒杯的邊緣，這種做法的含義就是“我不喝酒，謝謝。”當主人或朋友們向自己熱情地敬酒時，不要東躲西藏，更不要把酒杯翻過來，或將他人所敬的酒悄悄倒在地上。

（4）敬酒要適可而止，意思到了就行了。不要成心把別人灌醉，更不要偷偷地在他人的軟飲料里倒烈性酒。對于虔誠的穆斯林不允許敬酒，甚至不能上酒。因為穆斯林飲酒是違背教規的。不應當在餐桌上擺放一大堆酒瓶。正式宴會中主人皆有敬酒之舉，會飲酒的人應當回敬一杯。

（5）敬酒時，上身挺直，雙腿站穩，以雙手舉起酒杯，待對方飲酒時，再跟著飲，敬酒的態度要熱情而大方。在規模盛大的宴會上，主人將依次到各桌上敬酒，而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。

2、喝酒的好處和壞處

（1）飲酒對身體的好處

那么喝酒究竟對人的身體有哪些影響呢？首先，我們來談談喝酒對身體的好處。白酒具有活血化瘀之說，加速血液循環，健脾暖胃的作用，而且還可以導致血管擴張，緩解疲勞，促進神經興奮。尤其對中老年人有以上益處，促進血液循環，防止腦血栓、防止血管堵塞，增強身體本能的活力。但前提條件是：第一喝酒要適量，凡事有個度，如果每天都高劑量白酒對人體傷害較大。第二，身體并無什么重要疾病，如高血壓患者、腎功能不全和痛風、糖尿病患者等幾種常見病應少喝飲酒甚至不能喝酒。第三，要選擇性的喝酒，尤其是對那些身體體質較為薄弱的人群來說，劣質酒水對身體危害很大，刺激神經，損害器官。還有高度數酒同樣道理，所以，要選擇性的喝酒。

（2）飲酒對身體的壞處

其次，我們在說說喝酒對身體的不利之處。酒的主要成分是酒精，酒精進入人體對身體多方面有破壞性。當我們喝酒過量，當然是針對不同的人酒量也是有很大區別的。它會引起神經系統興奮，讓人覺得頭暈，甚至出現嘔吐，嚴重時還會導致酒精中毒，出現生命危險。對心臟、造血功能、胃部粘膜都有不同程度的損傷，還會致使高血壓發病率偏高。經科學研究證明還會導致食道癌變的可能。對男性而言，長期飲酒，會導致酒精慢性中毒，對精子存活有很大危害，進而影響生育，可使胎兒身患殘疾甚至畸形。對老年人而言，長期過量飲酒對心腦血管疾病有較大影響，會使血壓增高，對心臟的損害也是首當其沖，所以容易導致老年人中風、腦梗，甚至腎功能衰竭，危及生命。

（3）怎樣正確的去飲酒

經過以上分析說明，喝酒對人而言并不是一件壞事。但凡是過量、經常性飲酒，違背飲酒對身體的規律，那么我們是要用身體付出代價的。所以，我們切忌一定要適量喝酒、選擇性喝酒、不要頻繁喝酒，余外再加適度鍛煉，合理膳食，保持適度睡眠。我相信，我們一定會有個很健康的身體。

3、喝酒注意事項

（1）酒后不可吃醒酒藥

醒酒藥會讓人暫時擺脫醉酒的狀態，但會極大的延長醉酒時間，對人體的危害巨大。

（2）酒后不可立刻洗澡

洗熱水澡會導致熱氣在人體內不散發，從而會加重醉態，嚴重的情況下還會導致惡性嘔吐甚至昏厥；洗冷水澡會導致肝臟來不及補充血液中的葡萄糖，加上冷水的刺激，很可能會引起血管破裂、感冒等情況。所以酒后不適合洗澡，冷水熱水都不行。

（3）酒后不可立即睡覺

酒精需要靠肝臟來消化分解，如果立即睡覺會降低肝臟代謝的速度，酒精不能即時的處理，很容易得酒精肝。在酒后可以用冷水洗把臉，然后坐著休息一會，讓肝臟保存正常運轉，若飲酒過量，需要有人來旁邊每隔1-2小時喚醒一次，并喂點白開水，知道完全醒酒為止。

（4）酒后不可睡電熱毯

飲酒過量會導致人體體溫調節功能失效，會導致較多的熱量散失，很容易使人渾身發冷，此時的保暖千萬不要食用電熱毯，酒后血管擴張，心率、新陳代謝會駕考，血壓升高，食用電熱毯后很容易誘發心梗、心絞痛等疾病。

（5）酒后不要吃退燒藥

酒精會和多種藥物產生化學反應，尤其是退燒藥中的羥苯基乙酰胺與酒精能夠產生有毒物質，會導致肝臟發炎，甚至是永久性的傷害。

（6）酒后不要進行運動

酒精具有利尿的功效，會導致體內水分極易流失，很容易導致脫水，如果進行運動鍛煉很容易導致體內脫水。特別是游泳的危險更加巨大，會加快體內熱量的散失，從而引起低血糖性暈厥、頭暈、腿抽筋等癥狀，對健康造成重大危害。

（7）酒后不可大量飲茶

濃茶、咖啡都會讓心臟處于興奮狀態，在酒精的作用下，還會對腎臟造成很大的傷害，汽水也不易飲用，會加速人體對酒精的吸收，對肝臟的危害巨大，從而引發急性胃炎。

4、如何預防喝酒過敏

1、不要空腹飲酒

因為空腹時酒精吸收快，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。

2、不要喝碳酸飲料

如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3.喝酒宜慢不宜快

飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰，因此慢慢喝酒，讓體內可以有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少。

4.不能食用酸性過大的肉類

酸性食物如牛肉羊肉等，過大會刺激胃，酒精也同樣傷胃，哪怕是平時不喝酒都應少食酸性大的食物。

5.不喝酒

最重要的是不喝酒就不會過敏，具有酒精過敏癥狀的人，大部分都是天生遺傳的。酒精過敏不好治療，嚴重的酒精過敏也會導致生命危險。因此，酒精過敏的朋友們一定要注意不能飲酒。