對(duì)于處在生長(zhǎng)階段的兒童或者是隨著年齡增長(zhǎng)而導(dǎo)致身體鈣元素流失的人來說，是需要通過飲食來補(bǔ)充身體每日所需的鈣元素的。如果身體缺鈣，對(duì)自己健康，骨骼生長(zhǎng)等都是非常不利的，那么人體缺鈣吃什么食物補(bǔ)充最快呢？?jī)和绾窝a(bǔ)鈣？一起來看看。

1、吃什么補(bǔ)鈣

補(bǔ)鈣首選是我們熟知的芝麻醬。科學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示，每一百克芝麻醬當(dāng)中，鈣的含量就高達(dá)1057毫克，同時(shí)芝麻醬當(dāng)中還富含氨基酸、多種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、卵磷脂以及維生素，具有很高的保健價(jià)值，因此小編建議朋友們每天要吃上15克芝麻醬。

在海產(chǎn)品當(dāng)中，補(bǔ)鈣效果最好、口感也比較理想的是海帶和蝦皮。如果每天能夠吃上25克的海帶或者蝦皮,就可以為體內(nèi)補(bǔ)充300毫克的鈣，特別地迅速和有效。

此外，我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中經(jīng)常食用的豆制品、奶制品以及骨頭湯，也是比較理想的選擇。養(yǎng)生專家還提醒我們，雪里蕻、小白菜、油菜、茴香以及芹菜等蔬菜當(dāng)中，鈣的含量也是比較可觀的，建議大家常吃、多吃。

2、兒童如何補(bǔ)鈣

1、蛋花豆腐羹

在生活中，雞蛋和豆腐這兩種食材都含有這豐富的鈣元素，將二者搭配制作而成的蛋花豆腐羹，自然也有著不錯(cuò)的補(bǔ)鈣效果。其具體做法為：將雞蛋蛋散并將豆腐搗碎，然后將豆腐倒入鍋內(nèi)與骨湯一起進(jìn)行熬煮，待其快熟后撒入蛋花和調(diào)味品即可。

2、魚菜米糊

眾所周知，魚肉中富含鈣元素的，其能夠?yàn)閮和趋赖陌l(fā)育起到促進(jìn)作用，還有著健腦益智的功效存在。所以，魚菜米糊這款食譜，家長(zhǎng)也是可為孩子進(jìn)行準(zhǔn)備的。具體制作方式為：將米粉加入適量的清水浸軟，然后將其攪拌成糊狀，再將其倒入鍋中用旺火燒八分鐘左右。將魚肉和青菜清洗干凈剁成塊狀倒入鍋中，繼續(xù)進(jìn)行煮制直到熟透為止。

3、常見補(bǔ)鈣的食物

1.牛奶及奶制品

生活中有很多食物都含有鈣質(zhì)，而在牛奶以及奶制品中，鈣質(zhì)的含量異常的豐富。專家指出牛奶是最好的鈣質(zhì)來源，在半斤的牛奶中就含有近300mg的鈣質(zhì)，可以為人體提供一天所需要的鈣質(zhì)。同時(shí)在牛奶中，除了豐富的鈣質(zhì)之外，還有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素等營(yíng)養(yǎng)素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠幫助人體對(duì)鈣的充分吸收以及消化。

特別是對(duì)于一些正處于懷孕期間的孕婦而言，在日常生活中不妨將牛奶作為日常補(bǔ)鈣的主要食品之一，牛奶的品種有很多，除了常見的純牛奶之外，還有像酸奶、奶酪、奶片等，這些奶制品同樣含有豐富的鈣質(zhì)。

2.海產(chǎn)品

可以說在所有的海產(chǎn)品中都含有大量的鈣質(zhì)，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在所有的海產(chǎn)品中以海帶和蝦皮的含鈣量最為豐富。海帶的食用方法很多，可以將海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，這樣的做法不僅僅口感鮮美之，同時(shí)還能讓含鈣量更加的豐富，每天吃25g就可以補(bǔ)鈣300mg。

除了還帶之外，蝦皮中的含鈣量也不容忽視，研究發(fā)現(xiàn)25g蝦皮就含有500mg的鈣，因此平時(shí)不妨用蝦皮做湯或做餡以此來補(bǔ)鈣。

3.豆制品

在補(bǔ)鈣的食物有哪些的問題上，我們經(jīng)常食用的大豆以及豆制品也是補(bǔ)鈣的首選，不僅僅如此，豆制品還是高蛋白食物。研究中發(fā)現(xiàn)。在500g的豆?jié){中就含有鈣質(zhì)120mg，150g豆腐干含鈣就高達(dá)500mg。但在吃豆制品的時(shí)候要注意，大豆中所含有的鈣質(zhì)雖然高，但人體對(duì)其中鈣質(zhì)的吸收率遠(yuǎn)低于奶制品，因此最好的補(bǔ)鈣來源還是以牛奶為主，而大豆則可以作為奶之外的補(bǔ)充。

4.蔬菜

很多人都不知道，蔬菜也是補(bǔ)鈣的食物有哪些問題中不錯(cuò)的選擇，也許你從未想象過蔬菜也能補(bǔ)鈣。研究發(fā)現(xiàn)，在一些蔬菜的品種中，同樣也含有大量的鈣質(zhì)。比如雪里蕻100g含鈣230mg；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g鈣含量也在150mg左右。

在由于在蔬菜類食物中都含有大量的草酸、植酸等，這些都會(huì)影響人體對(duì)鈣元素的吸收率，因此在吃蔬菜的時(shí)候應(yīng)該放在開水中焯過以后再進(jìn)行食用。

5.堅(jiān)果類

在我們經(jīng)常食用的堅(jiān)果類食物中，同樣有豐富的鈣元素存在，并且在補(bǔ)鈣的同時(shí)還能攝取對(duì)人體極為有利的不飽和脂肪酸，讓你在補(bǔ)鈣的同時(shí)享受晶瑩亮麗的肌膚。

堅(jiān)果類食物雖然具有很好的補(bǔ)鈣功效，但在食用的時(shí)候也要特別的注意，那就是注意適量。否則的話還是會(huì)損傷身體，因此一定要注意適量。