人們在冬天的時候都是非常容易出現感冒的癥狀的，這是因為冬天的天氣比較寒冷，人們稍不注意就容易身體著涼而引起感冒，而在冬天患上感冒之后人們都會通過食療的方式來治療感冒的病癥。那么冬季感冒了吃什么好得快？冬季感冒食療方法有哪些？

1、香菜粥

做法：100克粳米淘洗干凈后，加水煮粥，煮熟后加切碎的熟牛肉50克，生姜末3克，切碎的陳皮3克，食鹽適量，再次煮沸后加入香菜末10克，攪勻即可食用。

功效：香菜又名為芫荽，經漢代張騫出使西域時帶回我國。香菜具有消食下氣，發汗透疹的作用。香菜粥有解毒、祛風、散寒、止痛、健胃的功效，尤其適合風寒感冒頭痛伴消化不良癥狀患者。

2、大白菜紅糖羹

做法：將3個大白菜根洗凈切片，7根蔥白，一起煎湯300毫升，加適量紅糖趁熱服下即可。

功效：大白菜富含鈣質、粗纖維和維生素C，有通利腸胃、消食下氣、止熱氣嗽的作用。大白菜紅糖羹喝下后能發微汗，治療風寒感冒輕度癥狀比較有效，服用幾次之后即可痊愈，冬季服用尤佳。

3、白蘿卜汁

做法：將白蘿卜洗凈后切薄片，用紗布絞汁飲用。每天2~3次，每次2~3勺。

功效：白蘿卜的功效為清熱生津、涼血止血，化痰止咳，消食下氣，利尿解毒，止渴散瘀。白蘿卜汁可以幫助緩解感冒導致的口渴口干、咽喉疼痛、聲音嘶啞等癥狀。

4、白蘿卜粥

做法：將500克鮮蘿卜洗凈切碎后與100克粳米一起入鍋，加水煮粥趁熱食用。每天早晚各一次。

功效：白蘿卜粥可以化痰止咳，消食導滯，尤其適宜老人和小孩感冒導致的咳嗽痰喘，食積腹脹等癥狀。

5、黃花菜蜂蜜湯

做法：將30克黃花菜加400毫升水煮爛后調入適量蜂蜜，每天服用3次。

功效：黃花菜又名金針菜，具有鎮靜催眠、解郁安神的作用，但是鮮黃花含有有毒成分秋水仙堿，所以烹飪黃花菜時要徹底煮熟。黃花菜蜂蜜湯可以治療風熱感冒導致的聲音嘶啞和風熱感冒導致的并發癥鼻出血。

6、番茄牛肉湯

做法：將250克番茄洗凈切塊，100克牛肉切成薄片，先將牛肉放入沸水中用小火煮爛，然后倒入番茄煮熟，加入調味料即可。

功效：番茄中含有大量果酸，如蘋果酸、檸檬酸等，能促進食欲；維生素C豐富，能增強免疫力；番茄牛肉湯可以健脾助消化，開胃生津、尤其適宜身體虛弱、吸收能力差的感冒患者。

7、蔥白豆豉姜湯

做法：將20克蔥白，10克淡豆豉，3片生姜煎水后趁熱服用，躺好蓋被子發汗。

功效：蔥白具有發汗解表、通陽散寒、解毒的功效。蔥白豆豉姜湯是中醫治療傷寒頭痛的經典方劑，主要適宜于風寒感冒，出現身體冰冷盜汗癥狀的患者。

8、冰糖梨湯

做法：取一個大梨子洗凈連皮切碎，加冰糖或者拌少許蜂蜜，燉服，喝湯吃梨。

功效：梨子性寒味甘酸，具有清新潤肺，生津止渴，化痰止咳的功效，尤其適合熱痰咳嗽、肺燥干咳無痰的感冒患者。

9、感冒吃這些菜

1、雜糧粥：將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗凈。泡水要泡得久，至少要泡4小時。加水，大火煮開后，轉小火熬煮1.5小時。煮好后，加入適量白糖，即可食用，冰鎮后口感更佳。

2、蘑菇炒菜心：將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后對開切;小白菜200克去掉外幫取其心洗凈后對開切，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤內;鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。

3、西芹炒蘑菇：將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調味就好了。

4、豆干炒芹菜：芹菜洗凈切條;豆干頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然后切片、切條均可;干辣椒切小段、姜切細條。炒鍋倒油，油溫熱下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后，將干辣椒段、姜一起放進去略炒。再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調味，炒至芹菜熟了即可。

5、胡蘿卜炒蛋：胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒，撒蔥花。將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。

6、拌胡蘿卜絲：胡蘿卜500克去根葉洗凈，刮去表面粗皮，切成細絲;用鹽拌勻腌一下，再將鹽漬的胡蘿卜用清水淘洗，擠去水分，放入碗中;香菜50克切末撒在蘿卜絲上，再把辣椒油20克、鹽5克、醋10克、糖10克等調料一同倒入碗內拌勻即成。