生活中很多人會在適當的時候去獻血，由于身體一下子損失的很多的血液，所以身體會有一些異常的反應，而且體內血液變少，這時候就需要多吃一些能夠補血的食物來避免貧血等癥狀，除此之外，獻血后還有很多事項要注意，那獻血后要注意什么呢呢？

1、采血結束后注意事項

采血結束后，獻血者應在采血位置上或就近做稍事休息，不得急起，以防一過性腦缺血的發生。同時按壓住針眼部的消毒棉球，以免針眼處滲血或皮下瘀血。

2、獻血當日注意事項

獻血后的當日，要注意穿刺針眼處的清潔衛生，洗澡以淋浴為好，不要以臟水或肥皂水進入或刺激針眼，以防感染。

3、獻血后飲食注意

在獻血后的1-2日內，適當增加飲水量，喝水要比平時多，4大杯每杯250毫升。注意增加一點高蛋白質和易消化的食物，切忌暴飲暴食，不宜飲酒、喝咖啡等。

4、獻血后要適當休息

獻血當天不進行重體力勞動，不進行激烈運動。獻血后要注意適當注意休息，不要進行劇烈的活動，不進行高空作業，不待在過熱的環境中。個別出現倦怠感覺者，只要保證充足的睡眠，也會很快消失的。

5、不良反應積極就醫

獻血者獻血后心情應是愉快的，因為自己做了一件無私奉獻，有意義的事，獻血是不會損害健康的，但是如果在獻血后出現一些不良反應，應積極就醫并與采血單位取得聯系，以便及時進行訪視和處理。

6、豬肝補血食譜

一、豬肝菠菜粥

原料：粳米100克、菠菜120克、豬肝80克、鹽3克、姜5克、大蔥5克

制法：

1、粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出瀝干

2、豬肝反復洗凈，切成薄片

3、菠菜洗凈，去根切段;姜、蔥均切絲

4、鍋內注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸

5、然后改用小火煮成稀飯

6、放入肝片、菠菜、姜絲、蔥絲，下鹽調好味，繼續煮至豬肝熟透即可

二、香菇炒豬肝

材料：香菇30克，新鮮豬肝200克，黑木耳20克

烹飪方法：

1、先將香菇、黑木耳分別洗凈，溫水中泡發。脹發后，撈出，浸泡水勿棄，待用。

2、將香菇洗凈后切成片狀，黑木耳撕成花瓣狀，洗凈，待用。

3、將豬肝洗凈，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、姜末、料酒、濕淀粉，攪拌均勻，待用。

4、將炒鍋置于火上，加入植物油燒至六成熱，投入蔥花、姜末進行翻炒，出香后即投入豬肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，繼續翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁。再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用濕淀粉勾芡，淋入麻油即成。

三、芹菜炒豬肝

材料：豬肝、芹菜各250克。調料油1000克（約耗75克）、醬油1大匙，精鹽、味精各1/3小勺，紹酒1小勺，花椒面，蔥、姜末少許，淀粉適量。

做法：

1、豬肝切成片。加少許精鹽、味精、紹酒基本調味、再加入淀粉漿拌均勻，下四層熱油中，滑散滑透，倒入漏勺;芹菜去根和葉，洗凈，切成3.3厘米長段，下沸水中焯燙透，迅速撈出用冷水投涼，瀝凈水分。

2、炒鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥姜末熗鍋，放入芹菜，花椒面，精鹽，味精，醬油煸炒一下，加入豬肝，旺火速炒，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤即可。

四、豬肝枸杞雞蛋湯

材料：豬肝100克，枸杞子20克，雞蛋1個。

做法：先將豬肝洗凈切成片，枸杞子洗凈，雞蛋打人碗內。再將鍋內水燒開，放入少量的生姜和鹽，先煮枸杞子，約10分鐘后放入豬肝片，水沸后即可打人雞蛋，稍煮即成。

飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。具有養肝、補血、明目的功效，適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調養和治療。