相信很多已經工作了的人，或者說是還在上學但是參加過同學聚會的人就會知道，我們一般在聚會的時候，多少都會喝點酒，有的人比較嗨可能就會喝多，但是酒喝多了之后是很傷胃的，所以酒后要吃些養胃解酒的東西。那么，一般喝酒之后吃什么比較養胃呢？

1、蜂蜜治酒后頭痛

美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

2、酸奶解酒后煩躁

酸奶能保護胃粘膜，同時還能延緩酒精的吸收，減緩喝酒引起的酒醉現象，再者酸奶中含有大量的鈣，對酒后的煩躁癥狀有很好的緩解效果。

3、葡萄也可以解酒

新鮮的歐泰含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用，形成脂類物質，降低胃腸道內部的乙醇濃度，有解酒的作用。

4、西瓜汁清熱去火

西瓜汁是天生的白虎湯。

一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱。

另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。

5、芹菜消面部潮紅

芹菜汁含有大量的水分和膳食纖維，能有限的補充酒后嘔吐造成的水分和維生素的缺失，同時加適量的醋和白糖能與酒精作用，降低體內酒精的濃度，有效消除酒后頭痛，頭脹，面部潮紅等癥狀。

6、藥物也可以解酒

藥物解酒是最為有保障的一種快速解酒的方法，其特點就是見效快、安全性高。家里常備柑橘皮，焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服用；或者選擇酸棗葛根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。在服用湯藥的同時，可以使用花露水，噴灑幾點在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。

7、喝酒的注意事項

1、不要空腹飲酒：因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

2、不要和碳酸飲料：如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3、能夠盡量的飲用熱湯：尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

4、喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜：由于酒精對肝臟的傷害較大，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學根據：茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。

6、宜慢不宜快：飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。