肝癌是現代社會中比較常見的一種肝臟疾病，這種疾病對身體的傷害比較大，所以需要及時進行治療。肝癌這種疾病除了要進行藥物治療之外，還要在生活中注意，要保持規律的生活方式，以及健康的飲食習慣，那肝癌患者吃什么食物比較好呢？

1、粥類食物

喝粥可以開胃、養肝。不但能改善肝癌患者的消化不良，還能滿足機體所需的能量。比如說草菇雞肝粥，具體做法是：把草菇80克和胡蘿卜60克切絲，雞肝50克切片。

在鍋中放入植物油適量，加入蔥末、姜、鹽，油熱后放入草菇和胡蘿卜、雞肝，炒入味盛入盤子里。

鍋里加入適量的水，把粳米倒入，先用大火煮沸，再改小火煮到米爛，然后把盤子里的采倒入，拌勻即可。

草菇富含抗癌物質草菇多糖、維生素和異種蛋白。草菇浸出液能夠抑制癌細胞的生長。適用于由肝癌導致的食欲不振、消化不良、肝虛目暗的癥狀。此外，草菇還具有養肝明目、健胃益脾的功效。肝癌患者可以多食。

2、湯類食物

肝癌患者晚期，食欲不好，容易便秘。適當的喝湯，不但有利于機體營養的補充，還易于消化和排泄。比如說大麥枇杷粥，具體做法是先把大麥15克葉洗凈，枇杷15克去皮，再加入枸杞子10克煮30分鐘即可。

大麥葉含有抗癌物質麥滌素和異牡荊素，該成分可抑制在腸中產生的致癌毒素的形成，進而有預防腫瘤的作用。跟枇杷，枸杞入藥，適用于肝癌患所導致的頭暈目暗、嘔逆少食的癥狀，且有消炎、止痛、抗癌的功效。肝癌患者可以多食。

3、高纖維食物

高纖維水果和蔬菜含有大量的抗氧化劑，能產生抵御自由基的保護性細胞，增強免疫系統的抵抗能力。肝癌患者可以在有飲食中加入這些含高纖維的食物，比如說西蘭花、卷心菜、柑橘、橙子等。這些食物不但可以抗癌，而且還促進消化，改善便秘的情況。

4、高蛋白質食物

肝癌患者要吃富含高蛋白的食物，蛋白質是維持生命不可缺少的物質，蛋白質不但有修補身體組織、構成生理活性的功效，而且對組織修復，抵御疾病，供給能量的作用。含蛋白質豐富的食物有，家禽肉、魚、雞蛋、豆類食品大麥等。豆類食品不僅能降低肝癌風險，還能抑制縮小腫瘤的擴大。故而肝癌患者可以多吃此類食物。多喝牛奶飲料。

5、果汁牛奶飲料

低脂或無脂牛奶以及抗氧化劑含量豐富的綠茶適合肝癌患者飲用。因為肝癌患者化療期間往往食欲不佳，喝這些果飲，不但能提供機體所需營養，還能抵抗癌細胞的擴散。此外石榴不但對腫瘤生長有抑制作用而且還有助于脂肪的燃燒。可以把石榴用榨汁機打成汁食用，也是肝癌患者的首先飲料。

6、小貼士

1、肝癌患者要注意平衡飲食，因為肝癌病人消耗較大，要保證足夠的營養；

2、肝癌患者術后的飲食要以養血益氣為主，因為術后一般會有全身乏力、四肢酸軟的情況，患者必需要有充分的營養；

3、肝癌患者要保持樂觀積極的心態，這樣才有利于戰勝病魔。