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        生什么病不能吃肉?不能吃肉是什么病?[圖]

        大眾健康網 2019-11-29 18:59 吃肉生病膳食肉食

        在生活中有很多需要注意的地方,特別是飲食方面,就有很多需要注意的地方,那么生什么病不能吃肉?不能吃肉是什么病?有一些疾病是不能吃肉的,因為肉中含有的營養成分會對這些疾病帶來不利影響,下面就來詳細了解哪些疾病不能吃肉吧。

        生什么病不能吃肉?不能吃肉是什么病?(1)

        1、腎功能損害者

        雖然肉是一種營養價值較高的蛋白質,但為了減輕腎的工作負擔,腎病患者蛋白質的攝入量必須和腎臟的排泄能力相適應,一般情況下應略低于健康人的量,如果腎功能損害嚴重的患者,必要時要暫時停止吃肉。

        2、心血管疾病患者

        研究證實,攝入紅肉過多會增加心血管疾病的風險。因為紅肉中飽和脂肪酸比例大,膽固醇含量高,對于心血管疾病患者控制病情不利。所以,患心血管疾病的人群,應少吃排骨、肥牛等,營養的攝入可以用魚肉和豆制品來替代。

        3、脂肪肝患者

        脂肪肝是由于肝細胞內脂肪堆積過多引起的,而肉的脂肪含量往往較高。所以,脂肪肝患者應該控制肉的攝入量。但是因為脂肪肝患者不需要減少蛋白質供應,所以可以選擇少油烹調,多用清燉和蒸煮方法來烹調肉類,去掉浮油再吃。

        4、膽囊炎和膽結石患者

        過多的動物脂肪會刺激膽囊的收縮,而肉里大量膽固醇會增加膽結石的危險。所以,這類患者要少吃肉,最好用富含大豆卵磷脂的豆制品來替代,配合魚蝦類和低脂肪奶制品來補充蛋白質。

        5、糖尿病患者

        可以按健康人的數量食用瘦肉,但為了避免心血管并發癥,宜優先選用魚類和禽肉。特別要注意的是肉類烹調應少油,以蒸煮方法為好,避免熏烤煎炸,避免產生過多的糖化蛋白產物。

        6、痛風患者

        海產品以及動物內臟中含有較多的嘌呤,瘦肉中嘌呤雖然不算高,但積少成多,也不可隨意多用。因此,痛風患者應對肉類限量。同時,肉類攝入過量會造成尿液酸化,尿酸溶解度低,更易沉積在體內。

        7、濕疹患者

        濕疹屬于刺激性皮膚疾病,很多濕疹的發生都是緣于患者不恰當的飲食習慣,所以濕疹患者要非常注意飲食。因為肉中的大量飽和脂肪酸可能加強皮膚變態反應,從而加重濕疹病情,因此宜少吃肉或不吃肉。

        8、吃肉注意事項

        注意1:

        肉類食物代謝產生較多的毒素,要多喝水,多吃富含膳食纖維的食物、多運動以便通過尿液、汗液、大便排除。

        注意2:

        中醫講水谷與氣血不相兩立,肉類食物的消化吸收代謝都損耗氣血,所以要適量而可,并且多吃點補脾胃、助消化的食物。

        注意3:

        肉食屬于高熱量的食物,要防止肥胖,以及肥胖引起的其他疾病。

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