許多人會選擇在秋冬季節養生，比較寒冷的時候通過進補一些食物能為身體補充充足的營養，其實夏季的時候雖然炎熱，但是也是可以養生的，養生不在于季節，而在于個人，那么夏季的時候要怎么養生呢？夏季養生吃什么好呢？

1、夏季如何養生

第一道就是苦菜，到了夏天之后胡菜就是應季的蔬菜，很多醫生都會這樣告訴我們，如果可以稍微吃一點苦味的東西可以對我們的身體比較有好處，而且做法得當的話也可以幫助我們在夏天清一清身體里的火氣。

第二道菜就是鴨肉，選擇夏天吃鴨肉的原因就是因為鴨肉屬于涼性的食物。難道就是熱天多吃也不用擔心上火的問題，在做鴨肉的時候再搭配一些涼性的蔬菜，經常吃一點對夏天的身體保健有很好的作用。

最后一個就是西瓜了，相信很多喜歡吃水果的人最喜歡這種水果并不是陌生。到了夏天，西瓜成熟期的到來之后西瓜在很多地方的售價是相當便宜的，比其他的水果都要便宜的多，不僅如此，常吃西瓜對于消暑有很好的作用。

西瓜里面有超過90%以上都是水分，對夏天出汗嚴重的朋友來說，希望可以說是最好的食物選擇。在夏天多補充些水分可以盡量避免發生中暑或是上火的情況…

而在很多家里面，希望吃完了可不是僅僅就丟掉就好了現在的人們對于吃方面的事情非常的講究，瓜瓤吃完了之后，接下來要吃的就是一些涼菜什么的，這些涼菜里面有很多新鮮的食材，所以大家可以挑選一些提供的水果多吃一些。最后建議所有學習這類知識的朋友們要多點耐心。

2、夏天不想吃飯怎么辦

1、蔬菜沙拉

蔬菜能做沙拉的主要還是生菜、紫甘藍、圣女果、黃瓜、玉米、沙拉醬、橄欖油這幾種組合，開胃爽口兩不誤，蔬菜沙拉在食材選擇上要用心，夏天很容易挑選到不新鮮的食材，所以購買時需要挑選，蔬菜都比較容易處理通常洗凈切好即可，玉米剝粒后需要煮熟，沙拉醬可以自制也可以購買甜味蔬菜沙拉可以放甜沙拉醬，做成咸味的蔬菜沙拉可以只加橄欖油、鹽、魚露涼拌即可，夏天蔬菜做涼菜也是不錯的選擇。

2、水果沙拉

水果可以做成沙拉的很多，比如菠蘿、蘋果、獼猴桃、橘子、香蕉、梨子、草莓、桃子、火龍果等等，可以用應季水果來做成沙拉，當然如果不愛吃沙拉，也可以直接啃水果，也是不錯的選擇，夏天有些水果不適合做成沙拉，比如西瓜、櫻桃之類的，水分高，容易揉爛變質的食物通常不適合做沙拉，因為這樣營養成分會隨水分的流失而流失，而沙拉也容易隨水分一起被沖掉。

3、各種粥湯

夏天很適合喝湯、粥，比如綠豆、紅豆、銀耳湯，白粥、青菜粥粥、皮蛋廋肉粥、水果粥等等，根據自己的喜好選擇喜愛的食材，不妨試試將其做成美味的羹湯食用，胃口不好也是能喝下一碗的。

4、冷飲甜點

冷飲甜點是夏天必備的選擇，你可以自己做冰沙澆上自制果醬，也可以買做好的冷飲甜點，當然如果家里有榨汁機，不妨自己買點水果榨汁當冷飲，做些果脯、果醬配甜點，在如今不斷上漲的物價中，擁有好手藝，既能體會來自廚房的小清新，又能節約不少在外的冷飲甜點費用，何樂而不為呢。

5、飯菜一體

如果你吃膩了大白米飯，不妨將主食變一變，做個壽司、紫菜包飯，配上一些清新的小涼菜，胃口自然不會離家出走，通常做壽司的材料有黃瓜、火腿、壽司醋（蘋果醋）、糖、胡椒、肉松、紫菜苔、米飯，米飯蒸好后加入壽司醋、糖、鹽、胡椒攪拌均勻，然后平鋪在紫菜上，米飯鋪好后中間放上黃瓜、火腿、肉松，少量沙拉醬，用卷壽司的竹簾將其卷起捏實，刀兩面沾水迅速切好壽司，再逐個點綴些沙拉醬在壽司塊兒上即可。