生活中很多你覺得不可思議的事情也許就那么輕易的發生了，就比如有人用醋泡櫻桃喝，你也許還在感慨這酸爽的時候，大家都已經動手泡起來了，那么這種奇怪的組合和特殊的味道到底有什么功效和作用呢？它又是怎么制成的呢？如何讓味道可以入口呢？

1、功效作用

醋泡櫻桃含有豐富的鐵元素和維生素A，對于長期使用電腦的上班族來說，醋泡櫻桃是再好不過了，可以有效保護視力，緩解眼睛干澀疲勞，另外鐵元素還能提高體內血紅素的含量，對治療貧血效果顯著，尤其是缺鐵性貧血，另外還能有效降低血脂和血壓。

2、制作方法

第一步：準保好適量的米醋和白糖備用

第二步：挑選新鮮的櫻桃，一定要飽滿多汁，無凹陷或者開裂的完好果實，去核去蒂，然后用鹽水和淘米水分別洗一次，最后用清水或者涼開水沖洗干凈后備用。

第三步：將米醋、白糖、櫻桃以1：1：1的比例放進同一個容器中，充分攪拌均勻后密封保存一周左右即可飲用。飲用時需要加水味道才會不至于太濃，難以入口。醋泡櫻桃和水的比例是1：5為宜。

3、注意事項

每天飲用不宜太多，一般早晚各飲用20毫升即可，既能補血，還能緩解眼疲勞，防止近視，甚至可以提高視力。另外裝醋泡櫻桃的容易不能是銅或者鐵的器皿，最好是瓷器或者玻璃，并且容器要清洗消毒，以免細菌滋生，造成櫻桃變質，影響成品的營養和口感。