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         首頁 > 膳食 > 烹飪技巧 > 黃瓜涼拌金針菇怎么做？黃瓜和金針菇怎么涼拌好吃？[多圖] 
        
      
        
        
        
          
        黃瓜涼拌金針菇怎么做？黃瓜和金針菇怎么涼拌好吃？[多圖]
        
          
         大眾健康網 2018-12-16 15:20 
黃瓜金針菇涼拌           大中小  
        
         
        
        
        
        
        
        
          
        
黃瓜性涼，口感涼爽，有清熱解毒之功效，而金針菇口感細膩，是很多人喜愛的食物。兩者都可做為涼拌菜的食材，且它們一起涼拌后味道清爽，特別適合在炎熱的夏天食用。那么黃瓜涼拌金針菇怎么做好吃呢？我們一起來看看。

        

        
黃瓜涼拌金針菇怎么做？黃瓜和金針菇怎么涼拌好吃？(1)

        

        

        1、第一步
        

        

        
先將金針菇清洗干凈，并掰開成一小朵，然后放在燒開水的鍋里，使金針菇焯燙至變軟；接著將焯熟的金針菇過幾遍涼開水，使金針菇冷卻，再瀝干水分，裝盤。

        

        
黃瓜涼拌金針菇怎么做？黃瓜和金針菇怎么涼拌好吃？(2)

        

        

        2、第二步
        

        

        
將黃瓜清洗干凈后，切成黃瓜絲，裝盤，撒入適量的食鹽，腌制幾分鐘后，再瀝干腌制后黃瓜的水分。

        

        
黃瓜涼拌金針菇怎么做？黃瓜和金針菇怎么涼拌好吃？(3)

        

        

        3、第三步
        

        

        
將黃瓜絲和焊熟冷卻的金針菇裝在一起，加入適量的蒜米、辣椒粉、糖、麻油或花生油、芝麻油，如果喜歡老干媽的話，還可加入適量的老干媽，再將它們一起攪拌均勻，則黃瓜涼拌金針菇這道涼拌菜就做好了。

        

        
黃瓜涼拌金針菇怎么做？黃瓜和金針菇怎么涼拌好吃？(4)

                
        
        
        
          
          
            
        
        






        
      
        
      
      
        
        
         
          
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