荷花是蓮屬二種植物的通稱,它的別名中有一個就是蓮花,然而我們日常生活中所說蓮花有時指代的是睡蓮,但是荷花和睡蓮并不是同一種植物。因此我們只能區分荷花和睡蓮有什么不用之處。
荷花的花朵一般是單生在花梗的頂端上,并且高托于水面之上,直徑通常在10到20厘米左右,花瓣顏色有白色、粉色、深紅色、淡紫色、黃色以及間色。荷花的葉呈圓形,狀似盾牌,直徑通常能達到25厘米到90厘米,正面顏色多為深綠色,且表面上有蠟質白粉覆蓋,背面則成灰綠色。荷花的花梗和葉柄為圓柱形大多也比較長,上面會散生一些小刺。
睡蓮的花朵是由萼片、花瓣、雌雄蕊、花柱等器官所組成的,中萼片顏色呈綠色、紫紅色,或者綠中帶黑,形狀多變有披針形、矩圓形等,而花瓣則通常為卵形、長圓形、倒卵形、寬卵形等等,并且花瓣上端稍尖或略鈍,顏色有紅色、粉色、藍色、紫色、白色等等。睡蓮的根莖比較肥厚一般呈直立或匍匐,葉子浮生于水面。
(1)荷花大多高托于水面,而睡蓮則通常如其名一樣,似睡在水面綻放,大多貼于水面或距離較近。
(2)荷花的葉多為正面深綠色,背面為灰綠色,而睡蓮的葉則正面多為綠色,背面呈紫紅色。
(3)我們日常所食用的蓮藕就是荷花聲譽淤泥中的地下莖,而睡蓮則不會生長出"蓮藕"。
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