凍豆腐是一種傳統豆制品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。那么，吃凍豆腐有什么好處？凍豆腐在冰箱能放多久？下面，就快和大眾健康網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、吃凍豆腐有什么好處？

2、凍豆腐在冰箱能放多久？

3、吃凍豆腐要注意什么？

吃凍豆腐有什么好處？

1、預防心血管疾病

適當的食用一些凍豆腐，不僅可以幫助我們大家健腦，還能抑制膽固醇的攝入。另外，適當的食用凍豆腐，還有顯著降低血漿膽固醇的保健功效，預防心腦血管疾病。

2、預防更年期

凍豆腐中含有豐富的鈣物質，而且氨基酸的成分含量也是非常豐富的，適當的食用對于預防更年期病癥是很有作用的，同時還可以改善更年期疾病的癥狀。

3、有助于減肥

豆腐在經過冷凍之后，會產生一種酸性物質，這種物質能夠幫助破壞人體內的脂肪，從而可以快速將多余的脂肪排出體外，起到很好的減肥作用。

4、促進腸胃蠕動

凍豆腐中含有大量的膳食纖維，這些膳食纖維可以幫助促進人體腸胃的蠕動，加快體內廢棄物以及毒素的排泄，能夠起到很好的預防便秘、排毒的作用。

5、降低膽固醇

凍豆腐中的不飽和脂肪酸含量比較高，而不飽和脂肪酸具有降低人體內總膽固醇水平的作用，而且不飽和脂肪酸中的卵磷脂可以在人體內形成膽堿，可以幫助預防動脈粥樣硬化。

6、抗血栓

凍豆腐中的皂苷物質有清除體內自由基的作用，對于幫助我們大家抑制血小板聚集，抗血栓的功效也是非常不錯的。

7、降低癌癥發生率

適當的食用凍豆腐，可以調整乳腺對雌激素的反應，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。

凍豆腐在冰箱能放多久？

放在冰箱里的凍豆腐若一直是密封保存，可放很長時間，長的可達一年以上。凍豆腐經過冷凍之后，其內部結構組織發生了一定的變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但是蛋白質、維生素、礦物質等并沒有被破壞，營養價值很高，還可以和其他食物搭配烹飪出美味的菜肴。

吃凍豆腐要注意什么？

小兒消化不良者，血尿酸濃度增高患者，痛風病人慎食凍豆腐。

通過對哪些人不適合吃凍豆腐了解以后，我們知道飲食的種類雖然很多，但一定要結合身體去選擇才能獲取更多的健康，另外我們平時在生活中遇到美味的時候也不能一次性吃的過多。