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石螺和田螺有哪些區別？怎么挑選石螺

大眾健康網 2022-01-13 11:14  石螺田螺區別挑選 大中小

石螺因為口感鮮美、營養豐富而受到了不少人的喜愛。石螺的營養價值極高，其中含有豐富的蛋白質和核黃素，礦物質以及微量元素，如鈣、鐵、磷的含量也很高，能夠為人體帶來一定的營養。下面，和大眾健康網一起了解一下吧！

本文目錄

1、石螺是海鮮嗎

2、石螺和田螺有哪些區別

3、怎么挑選石螺

石螺是海鮮嗎？石螺和田螺有哪些區別？

田螺、石螺不屬海鮮，花螺是屬海鮮。田螺、石螺生長在河溪、田等淡水地方，花螺來自咸水海。

石螺是海鮮嗎？石螺和田螺有哪些區別？

1、兩者個頭大小不同

田螺個大，一般有乒乓球那么大，大的有差不多鴨蛋那么大。而石螺個小，一般和手指頭差不多大小。

2、外殼硬度不同

田螺的外殼硬度比較低，敲擊一下地面外殼就破了。而石螺外殼硬度高，要在破殼必須借用工具的幫助。

3、兩者生長環境不同

田螺顧名思義是生長在田里的，在魚塘里也可能見到。而石螺一般生長在魚塘里或者是河里，并且多數是吸附在石頭或者是水里的水草啊木頭等地。

石螺是海鮮嗎？石螺和田螺有哪些區別？

1、青殼的石螺肉質比較鮮嫩，炒出來口感更好。

2、選擇大小適中的，太大的石螺螺肉老、口感差，太小的肉很難吸出來，適中的最好。

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