蘋(píng)果是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種水果，很多朋友都喜歡買(mǎi)來(lái)吃，那么我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)蘋(píng)果的時(shí)候，應(yīng)該如何去挑選蘋(píng)果呢？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、怎么挑選蘋(píng)果

2、蘋(píng)果儲(chǔ)存方法

3、蘋(píng)果黑心還能不能吃

怎么挑選蘋(píng)果

首先可以看表皮成色挑選，蘋(píng)果并非越紅就越甜，紅蘋(píng)果相對(duì)而言水分含量較少，口感也不夠清脆，所以挑選蘋(píng)果的時(shí)候，你可以挑選條紋狀的蘋(píng)果，紋路越多，口感越好。另外，蘋(píng)果新鮮不新鮮要看蘋(píng)果的蒂。如果它是青翠的，那就是剛摘下來(lái)不久的蘋(píng)果；如果它是枯黃的，說(shuō)明不夠新鮮了；如果是黑的，說(shuō)明很不新鮮了，就別再買(mǎi)了。想要買(mǎi)甜蘋(píng)果，挑選的時(shí)候可以輕輕按一下蘋(píng)果，如果很容易按下去，說(shuō)明這個(gè)蘋(píng)果比較甜，否則就是有點(diǎn)酸的。

蘋(píng)果儲(chǔ)存方法

蘋(píng)果如果會(huì)在十幾天內(nèi)食用，那么直接放進(jìn)冰箱保存即可，蘋(píng)果不喜歡太干的環(huán)境，會(huì)變的萎縮，在冷藏濕度較低時(shí)最好套上塑料袋，蘋(píng)果在冰箱保存時(shí)要和其他蔬菜水果隔離開(kāi)，防止相互影響。要長(zhǎng)期儲(chǔ)存蘋(píng)果，首先要選擇優(yōu)質(zhì)品種，蘋(píng)果不能損壞，也不能完全成熟。也可以用水缸貯存，可以保存幾個(gè)月，將蘋(píng)果包好后層層放入洗凈干燥的水缸，裝滿后用裝滿后用一張塑料膜封閉缸口。還可以用木箱貯存法，在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋(píng)果層層放入，上面再蓋幾張紙，就可以封蓋保存了。

蘋(píng)果黑心還能不能吃

蘋(píng)果黑心了就不可以再吃，因?yàn)楹谛奶O(píng)果是蘋(píng)果發(fā)生霉變的證明，這種霉菌無(wú)法用熱水殺滅，如果誤食這種黑心蘋(píng)果可能會(huì)引起腹痛、腹瀉，甚至還會(huì)引起消化道相關(guān)的疾病。挑選蘋(píng)果的時(shí)候要看蘋(píng)果的果柄，如果果柄已經(jīng)發(fā)黑、變軟，就不要再吃這種蘋(píng)果。也不能把蘋(píng)果心削出來(lái)吃其他部分，此時(shí)蘋(píng)果內(nèi)的其他部分都含有霉菌，這種變質(zhì)的霉菌會(huì)釋放出霉菌毒素，即使用熱水也無(wú)法殺滅霉菌，建議還是不要再吃了。