大眾健康網,分享健康養生科普知識及生活小常識

        首頁 > 膳食 > 烹飪技巧 > 新鮮荷花怎么吃?荷花酒怎么做?

        新鮮荷花怎么吃?荷花酒怎么做?

        大眾健康網 2022-05-19 11:44 荷花荷花酒

        荷花種類很多,分觀賞和食用兩大類。荷花全身皆寶,藕和蓮子能食用,蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。那么,新鮮荷花怎么吃?下面,和大眾健康網一起來了解一下吧!

        本文目錄

        1、新鮮荷花怎么吃

        2、荷花酒怎么做

        3、荷花泡水喝的功效

        新鮮荷花怎么吃

        荷花可以整朵做成酥炸荷花。荷花瓣可以用來煮粥,也可以做成荷花煎餅和荷花餡的鮮花餅,荷花還可以加入燉湯中,增加獨特風味。

        荷花中的蓮子也可以做成很多種甜品。新鮮的蓮子可以直接吃,曬干去芯的蓮子可以煲湯、煮粥,營養美味。

        荷葉一般用來包裹食物,比如荷葉雞、荷葉飯,在食物中融入了荷葉特有的清香,很開胃。

        荷花酒怎么做

        制作荷花酒需要選擇新鮮的荷花、白酒、干凈的廣口玻璃容器以及食鹽,還可以在原料中加入少量的花茶。將準備好的荷花取下花瓣,放置在1%的淡鹽水中浸泡進行消毒處理,等20分鐘后將其取出,用清水沖洗干凈,放置一旁晾干水分,將處理好的荷花用工具研磨成漿狀,用網紗過濾之后取出液體。把處理好的荷花放置在容器中,放入大半的白酒以及少量的花茶,攪拌均勻后將瓶蓋密封,擺放在陰涼并且通風的環境中保存,大概7~10天的時候荷花便可飲用,若是想要酒味更加醇厚,可以多放置一些時日。

        荷花泡水喝的功效

        荷葉性味平和,可以和多種花茶搭配。荷葉茶可以降脂,具有減肥作用,清理腸胃,排毒養顏,滋肝潤肺。

        實驗證明,荷葉減肥茶可促進脂肪代謝與分解,維持正常的生理機能,克服了替食型、排泄型,神經抑制型等減肥產品破壞飲食規律,降低人體機能,而誘發其它疾病的缺點,因此荷葉茶減肥受到肥胖人群的廣大青睞。

        最新文章

        • 運動
        • 膳食
        • 醫學
        • 美容
        • 心理
        • 人群