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         首頁 > 膳食 > 烹飪技巧 > 速凍牛排煎幾分鐘比較好？牛排調味油是干什么用的？ 
        
      
        
        
        
          
        速凍牛排煎幾分鐘比較好？牛排調味油是干什么用的？
        
          
         大眾健康網 2022-06-04 11:10 
牛排速凍牛排           大中小  
        
         
        
        
        
        
        
        
          
        煎牛排屬于西餐，配紅酒食用超級美味。煎牛排是一道制作簡單的菜品，在家里面也可以烹制簡單的牛排。那么，速凍牛排煎幾分鐘？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！
        

        本文目錄
        

        1、速凍牛排煎幾分鐘
        

        2、牛排調味油是干什么用的
        

        3、自己做牛排買什么牛肉
        

        

        速凍牛排煎幾分鐘
        

        速凍牛排煎制的具體時間可以根據想要的牛排熟度來定。通常三分熟牛排煎2分鐘左右，口感偏嫩。五分熟牛排煎3-4分鐘左右，此時牛排的溫度口感均衡。七分熟牛排煎4-5分鐘，口感偏厚重，有咀嚼感。全熟牛排煎7-10分鐘，具有彈性和嚼勁。
        

        

        牛排調味油是干什么用的
        

        牛排調味油是用來調味的，可以在牛排下鍋前使用，或者是在牛排煎煮的過程中添加，還可以等出鍋后涂抹在牛排的表層上。使用牛排調味油煎出來的牛排會非常入味，而且口感也會非常好。通常，煎牛排時的牛排調味油一般首選黃油，其次是橄欖油。
        

        自己做牛排買什么牛肉
        

        可以根據自己的需要進行選擇。若想要嫩度比較高的部位，建議選用牛脊部位的肉質。若想要偏肥、肥瘦均衡的部位，建議選用牛外脊即牛的腰椎部位。若想要肉質相對結實且肥肉偏多的部位，建議選用牛的前胸肋骨的部位。
                
        
        
        
          
          
            
        
        






        
      
        
      
      
        
        
         
          
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