西洋參又稱花旗參，是一種補而不燥、男女老少皆宜的高級保健品，主產于美國、加拿大等北美國家。我國目前市場上的西洋參有兩種，一種是美國和加拿大進口的，一種是國產引種的。那么，西洋參好壞如何分辨？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、西洋參好壞如何分辨

2、怎樣區分山參、西洋參

3、西洋參泡水可以天天喝嗎

西洋參好壞如何分辨

西洋參好壞可以通過看外表看出來，質量好的西洋參外皮飽滿，看起來有豎向的自然紋理，如果看起來很扁平，紋理不是很明顯，那么說明這種西洋參的營養價值很低。

西洋參的最佳用法是將其切片，即可單獨泡水飲服，也可以將西洋參另煎兌服其他藥品，但是要注意一般每天限制在10克以內。

怎樣區分山參、西洋參

外形：西洋參的外形會更圓一點，顏色為黃褐色，表層有很多褐色斑點，而內部為白色，沒有半點。山參主根肥大，根莖短，形狀為紡錘形后圓柱形。

功效：西洋參比較適合身體虛弱、陰虛體質患者，出現口干無食欲、大便干結、小便黃赤等癥狀的患者可以食用西洋參。山參適合先天體質不足、大病或久病后、疲倦無力等癥狀的患者食用。

西洋參泡水可以天天喝嗎

西洋參泡水不可以天天喝，雖然西洋參具有補氣滋陰效果，有助于提高免疫力、改善疲勞的狀態，但是天天喝會引起手腳冰涼、腹瀉的癥狀。

西洋參泡水除了不能天天喝以外，還需要注意控制好每天服用的量，一般來說每次沖泡3～6克比較合適，每天可以喝3～4次，或者是反復沖泡西洋參至沒有味道，都對人體大有裨益。