雪蛤，因其在寒冬中可冬眠長達五個月之久，因此得名。其含有雌二醇、辛酮等激素類物質，具有同化激素作用，可促進人體內的蛋白質合成，適合作為日常滋補之品。具有降血脂、補腎壯陽、護膚美膚等功效。但有的人說吃雪蛤會拉肚子，那這是為什么呢?具體介紹如下!

本文目錄

1、吃雪蛤拉肚子是怎么回事?

2、吃雪蛤的作用有哪些?

3、吃雪蛤的副作用有哪些?

4、怎么吃雪蛤?

吃雪蛤拉肚子是怎么回事?

雪蛤是名貴的補品，它具有補腦益智，滋補益精的作用。但是也不宜多吃，因為雪蛤是寒性食物，所以陽虛，感冒或者大便不成形的人群都不適宜服用，會加重病情，而且脾胃虛弱和消化功能弱的老年人也慎用。內分泌失調女性也禁止服用，會造成月經紊亂。未成年人禁止服用，可能會使孩子性早熟。正常成人1個月吃1-2次即可，不易服用過量。

吃雪蛤的作用有哪些?

1、降血脂：雪蛤是兩棲動物，其體內含有豐富脂肪，且和陸生動物不同，雪蛤中的脂肪多為不飽和脂肪酸，在食用之后能在血液中結合一定量的膽固醇，有降低血脂的作用。

2、強身健體：雪蛤油有利于補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃，可用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。

3、補腎壯陽：雪蛤所含的激素、維生素、多肽生物活性因子對于男性補腎壯陽有著輔助治療的作用，所以中老年男性平時可以適量食用雪蛤。

4、護膚美膚：雪蛤經充分溶脹后釋放出膠原蛋白質、氨基酸和核醇等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，有利于保持肌膚光潔、細膩，有助于保持肌體的年輕態、健康態。

吃雪蛤的副作用有哪些?

雪蛤膏其實就是雌性雪蛤的輸卵管，內含有較多的雌性激素，所以陽虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人，都不適合食用，否則會產生不好的副作用，加重癥狀。雪蛤雖有補腎益精、養陰潤肺、美容養顏的功效，但是它含有雌激素，過度進補將造成雌激素攝入過量，會加劇內分泌紊亂，導致乳腺異常增生，增加癌變幾率。因此，雪蛤不宜多吃。尤其是本身雌激素水平過高，或消化能力較弱的女性更不適宜服用雪蛤。因為經常服用雪蛤，易引起雌激素水平增高，容易誘發乳腺癌、子宮內膜癌等。

除此之外，專家還提醒，雪蛤除了富含雌激素外，還比較難消化，會加重胃腸道負擔。所以脾胃虛弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤。

年輕人工作壓力大，有些人內分泌失調，如果吃雪蛤后出現月經紊亂等癥狀，就要停止食用。如果食用雪蛤膏一段時間后，感覺乳房脹痛，也應到醫院檢查一下激素水平。而長期吃雪蛤的女性，應該定期去醫院檢測激素水平，在醫生指導下服用。對于孩子來說，雪蛤的副作用也存在，如果太過頻繁食用雪蛤，可能會令他們性早熟。

雪蛤的副作用多，所以，食用雪蛤之前最好咨詢一下醫生。雪蛤用于身體虛弱、病后失調、神疲乏力、腎虧精神不足、心悸失眠、咳嗽咯血等人群。雌激素依賴性腫瘤患者，比如子宮肌瘤、乳腺癌、卵巢癌、子宮內膜癌等患者慎吃。

怎么吃雪蛤?

雪蛤性平味甘，比較百搭鮮奶、酸奶、水果等，都可以隨意搭配，也可以按照自己的喜好來添加配料食材，最常見的就有木瓜燉雪蛤、椰汁燉雪蛤等。

無論以什么方式去食用雪蛤，必須提前準備的一步，是將雪蛤泡發，這里再給大家科普一下雪蛤的正確泡發方法：首先使用純凈水泡發，常溫下泡發時間在12小時左右，若冰箱冷藏泡發則時間控制在24小時左右，如需急用可掰碎進行泡發，可大大縮短泡發時間，泡發到白色半透明呈現云朵或棉絮狀即可。

總結：雪蛤性寒，食用后拉肚子就是證明，同時也證明你本身陽氣不足，吃雪蛤正好是用反了藥了，這種拉肚子屬于身體自我保護，為了自身健康就不要吃了。