蟲草花，不僅名字美麗，它的營養價值更增添了它的獨特魅力。食用蟲草花保健，可提高免疫力，增強身體抵抗力，效果顯著，可以說是補藥中的圣品。蟲草花的兩個品種子實體和孢子頭各有各的好處，品質上還是取決于培植員的技術、菌種和營養基。具體功效介紹如下!

本文目錄

1、吃蟲草花有什么功效?

2、蟲草花有酸味正常嗎?

3、蟲草花是什么東西長出來的?

4、蟲草花可以泡茶喝嗎?

吃蟲草花有什么功效?

蟲草花含有的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類。

1、平喘止咳。對于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。

2、壯陽補腎、增強體力和精力。對于恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。

3、改善心腦血管疾病的“良藥”。因為蟲草花可以降血壓、降顱壓，同時對于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。

4、蟲草花具有消炎殺菌的作用。對于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效。

5、美容功效。蟲草花還有潤肌養顏的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。

6、抗衰老。經常服用蟲草花的女性可以明顯感覺自己的內分泌系統減緩了衰老程度，因為蟲草花可以很好地調節內分泌和免疫系統，起到抗衰老的作用。

蟲草花有酸味正常嗎?

新鮮蟲草花發酸有可能是放置時間過長開始腐爛了，這種發酸的的蟲草花不宜再繼續食用。此外市面上還有些蟲草花是用硫磺熏制過的，聞起來也會有一股酸味。一般來說品質好的蟲草花聞起來是沒有酸味的，而且還有點牛奶的香味。好的蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色，有自然顯現的光澤，暴露在陽光下一段時間后褪色，這是蟲草花顯色的正常特性。差的蟲草花呈灰黃色，或者發黑、發青，光澤很差，有些染過色的蟲草花呈紅色但不會褪色。

蟲草花是什么東西長出來的?

蟲草花是人工培養的蛹蟲草子實體。一般是基地選用優質東北小麥、大米、黃豆，牛奶、葡萄糖等作為營養基，用高科技設施營造出與冬蟲夏草生長特性相仿的環境來培養蟲草花。培植出來的蟲草花比較細，孢子頭比較少，有奶香味。在滋補品、保健食品及藥用領域可代替野生的冬蟲夏草。菌種的分離、純化和培養十分關鍵，且難度很大。就是用野生菌進行組織分離，再培養純化出優良的原種，經人工純化后再擴大培養，培養出供大量培植的菌種。在實驗室里，通常馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白胨、無機鹽等來制作培養基。在大量培植的基地里，則會使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來制作培養基，分裝到容器(瓶子)中后需要進行滅菌。制作好培養基后，下一步就是將菌種接種到培養基上。這一過程，需要在無菌的條件下操作，否則，就可能污染菌種和培養基，帶進雜菌。

蟲草花可以泡茶喝嗎?

蟲草花是可以泡水喝的。蟲草花除了常見的煲湯，泡水喝也是一種不錯的食法，我們可以直接用5克蟲草花加開水300毫升沖泡，若嫌腥味重就加點糖，一般一天喝一杯就行。平時也要注意多飲水，有利于新陳代謝和毒物的排出。

總結：蟲草花是可以食用的，而且它對幫助我們提高身體的免疫能力，預防各種疾病都有很好的效果，所以大家都可以注重這些食物的選擇，利用它們為我們的健康做保證。