關于絞股藍，民間稱絞股藍為神奇的“不老長壽藥草”，也是現代社會人們緊張的學習，繁忙的工作和激烈的運動后解除疲勞，恢復體力所應首選的營養保健佳品。因為它本身具有抵抗動脈硬化的功效，同時還能抑制血栓的形成，對治療心血管疾病有輔助治療作用，對高血壓、高血脂，高血糖具有降低的功效。那喝絞股藍會拉肚子嗎?接下來就讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、喝絞股藍會拉肚子嗎?

2、喝絞股藍的功效有哪些?

3、絞股藍泡水苦嗎?

4、絞股藍泡水溫度是多少?

5、絞股藍怎么吃有效?

喝絞股藍會拉肚子嗎?

患者服用絞股藍泡的水，可能會出現拉肚子的現象。因為絞股藍的藥性比較寒涼，是一種具有清熱解毒作用的中藥材，特別是脾胃虛弱的人群，如果長期服用這種中藥材所泡的水，就會加重脾胃虛弱的程度，進而出現胃寒胃痛、腹瀉不止的現象。因此患者在使用這種中藥材治療相關疾病時，需要嚴格的控制所使用的劑量，另外脾胃虛弱的人群最好不要使用這種中藥材。

喝絞股藍的功效有哪些?

1、安神補腦。一些人在平時可能會出現精神壓力過大的情況，在平時可能會出現失眠，多夢的表現癥狀，那么通過和絞股藍茶能夠有效地解決這些癥狀，會給大家帶來很大的幫助。

2、提高免疫力。很多人會出現免疫力低下的情況那么這個時候就可能會造成一些疾病入侵，在流感多發時期很有可能會出現被病毒侵擾的情況，所以大家在平時通過和絞股藍茶能夠有效地增強免疫力，并且對于預防癌癥也有一定的效果。

絞股藍泡水苦嗎?

市面上絞股藍泡水出來的味道有苦有甜。根據醫科書籍記載，絞股藍本身是一種中草藥，多數是作為中藥入藥食用的，其味道微苦，性寒，但現在采用特殊工藝將絞股藍制作成茶品，其味道會迎合大眾口味，將絞股藍口感制作的偏甜，入口回甘。

絞股藍泡水溫度是多少?

沖泡絞股藍的水溫我們一般建議是不能溫度太低，必須在80度以上才行，通常多是用剛煮沸的開水沖泡，這時茶水的溫度應該在95—100℃，跟綠茶適宜沖泡的溫度差不多。

1、充分泡出有益成分 大多數人喝絞股藍這種中草藥茶是為了達到養生保健治療的目的，而絞股藍其中含有的一種叫做皂苷的成分，就具有降脂降壓等多種保健功能，但這種物質溶點較高，需要在80度以上的高溫下才能溶解，因此我們需要用熱開水才能讓絞股藍的有效成份充分浸出。

2、保證口感茶色 絞股藍茶是采用現代制茶工藝制作而成的茶品，沖泡時，若水溫太低，則泡出的茶湯呈現顏色淡黃，口感更苦澀，品飲味道不佳，而若是在80度以上的水溫沖泡，泡出的茶湯顏色青綠、口感先苦后回甘，滋味甚好。

絞股藍怎么吃有效?

1、絞股藍粥。絞股藍15克，紅棗15枚，粳米100克，紅糖 20 克。絞股藍揀去雜質，曬干或烘干，研成極細末備用。將紅棗、粳米淘洗干凈 ，同入沙鍋 加水煨煮成稠粥，加絞股藍細末、紅糖拌和均勻改用小火繼續煨煮 10 分鐘即成。功效：防癌、清熱平肝 , 補虛降壓。適用于肝風內動型、肝腎陰虛型高血壓。

2、絞股藍拌粉皮。絞股藍鮮嫩莖葉250 克，粉絲50 克，熟芝麻25克。絞股藍鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段。粉皮用滾水泡發，過涼水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻后食用。功效：防癌、美容。

3、絞股藍雞絲拉皮。將綠豆粉芡調成糊狀，用小勺舀約150克倒入鏇子中，放在鍋內滾開的水面上，用力使鏇子旋轉，使芡糊均勻地分布于鏇子底部;之后將鏇子入開水內蘸一下取出，放冷水中浸涼，揭下即成“拉皮”;雞脯肉切成5 厘米長、0.33 厘米粗細的絲，洗凈搌干水分;搌干水分的雞絲用雞蛋清、濕淀粉、精鹽抓勻;炒鍋置旺火上，鍋熱放入花生油，同時下入雞絲，用筷子撥散，見熟即撈在溫水中;拉皮切成0.65 厘米的長條，放盤中;絞股藍鮮嫩莖葉250 克，絞股藍鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段。將絞股藍、胡蘿卜和黃瓜切成絲，放拉皮上;雞絲撈出瀝凈水分，放最上面;精鹽、醋、醬油、香油兌成汁淋在上面;外帶芥茉、芝麻醬，即可上席。功效：防癌、抗癌、美容、降血壓。

4、絞股藍黑米粥。取絞股藍鮮嫩莖葉150 克，黑米100 克。將嫩葉洗凈，沸水焯一下，涼水浸，控水切碎;米洗凈，加水適量，煮粥。粥熟后，下絞股藍，加冰糖，調勻食用。功效：抗癌、防癌、美白、減肥、消炎、止咳、降血壓。

總結：絞股藍是很有名的一種草本植物，有很多的藥用價值，深受大家的喜愛，絞股藍藥用含量高，被人們親切的稱為南方人參，是日常保健佳品。