葵花籽，眾所周知其含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)，對人們保健身體大有益處。生葵花籽中含有豐富的亞油酸，可以降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)人們的心血管健康。同時，生葵花籽中的維生素E含量也十分豐富，每天吃一把生葵花籽，就可以滿足人體維持一天生命活動所需的維生素E。那葵花籽哪些人不宜吃呢?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、葵花籽哪些人不宜吃?

2、葵花籽有哪些作用?

3、吃葵花籽注意什么?

4、葵花籽不能和什么一起吃?

葵花籽哪些人不宜吃?

1、兒童要注意少吃葵花籽，因為兒童可能由于各種原因嚼不碎使之滑入氣管，造成危險。

2、葵花籽屬于堅果類，一些對于堅果過敏的人群，產(chǎn)生不良的身體反應(yīng)，這類人群是不能吃瓜子的。

3、見過通常識炒制的，容易造成口腔的干燥所以有咽喉炎、或者口腔潰瘍等口腔癥狀的人群應(yīng)在癥狀發(fā)作的時候少吃葵花籽，以免加重病情，拖延痊愈時間。

4、有消化道疾病的人要少吃，比如腹瀉等，因為葵花籽油有促進(jìn)腸胃蠕動的作用，腹瀉的人吃了會加重病情，引起身體不適。

5、高脂血癥患者一定要少吃葵花籽，因為葵花籽含有大量脂肪，高血脂病人食用以后會使血液中的脂質(zhì)水平升高，引起動脈硬化或者高血壓等狀況。

6、瓜子吃多了不利于血糖和血壓的控制。

7、肝病患者食用過多葵花籽會加重病情。

葵花籽有哪些作用?

美國生物學(xué)、醫(yī)學(xué)的專家們，對葵花籽的醫(yī)療作用進(jìn)行了研究，證實葵花子能治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥及各種心因性疾病，還能增強人的記憶力。另外，葵花籽對癌癥、高血壓、心臟病、缺鐵性貧血等也有一定的療效。采用低溫榨油先進(jìn)技術(shù)，將葵花籽加工成蛋白粉，可供食用。這種蛋白粉色澤白、口感好、營養(yǎng)高、易吸收。用這種蛋白粉可制成滋養(yǎng)面包、人造肉、香腸、罐頭等保健食品。

葵花籽和南瓜籽富含鋅，人體缺鋅會導(dǎo)致皮膚迅速生皺紋。因此，每天嚼食幾粒葵花籽或南瓜籽，可使皮膚光潔，延緩皺紋的形成。同時維生素E能夠防止細(xì)胞遭受自由基的損傷，具有柔嫩美白肌膚的作用。

吃葵花籽注意什么?

1、吃葵花子時盡量用剝殼、或使用剝殼器,以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì)。

2、大量嗑瓜子會嚴(yán)重耗費唾液,久而久之會影響人的口腔健康,甚至影響消化。

3、瓜子一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生瘡。

4、適合癌癥患者食用;適宜高脂血癥,動脈硬化和高血壓之人食用;適宜神經(jīng)衰弱的失眠者食用;適宜蟯蟲病人食用。

葵花籽不能和什么一起吃?

葵花籽目前沒有相克食物，但是對于一些人群不能食用。

肝炎患者最好不嗑葵花子。因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。不能一次吃得太多，以免上火。葵花籽中的蛋白質(zhì)含有抑制睪丸成分，男性食用太多，可引發(fā)睪丸萎縮，造成不育，育齡男性不宜多吃。

由于葵花子、南瓜子、西瓜子在加工過程中，為了提升口味，還會加入大量的味精和食鹽，容易讓人們在大量食用后，因口渴使勁兒喝水。

當(dāng)大量鹽和水分進(jìn)入體內(nèi)，便會潴留在血管內(nèi)，令患有高血壓的老人癥狀加重。“大量食用這些含鹽分較高的食品，也容易導(dǎo)致上火，或出現(xiàn)口腔潰瘍等情況。”此外，老年人的牙不比年輕人，過多食用這類食品，對牙也會產(chǎn)生影響。另外，在食用葵花子、南瓜子、西瓜子時，一次吃上一兩把即可，并且，吃后要起來活動一下，做些簡單運動，不要吃完就睡。在吃的過程中，也最好換著品種，比如吃幾次葵花子，就換成南瓜子或西瓜子。

總結(jié)：葵花籽不但可以食用而且食用價值還很高，適量吃葵花籽是有利于我們的身體健康，但是我們同時也應(yīng)該注意到吃葵花籽可能帶來的危害。